溶解现象物质的溶解.docVIP

溶解现象——物质的溶解 【教学目标】 1．知识技能：了解溶解的定义，溶液的特点；了解乳化的定义及应用；熟悉水的性质。 2．过程方法：培养学生探究能力，观察实验现象、分析解决问题的能力；引导学生联系生活及生产实际了解溶液的特点和水的性质；培养处理实际问题的能力。 3．情感态度价值观：培养学生热爱科学、尊重科学、相信科学、依靠科学；使学生逐步认识身边的物质和化学的联系。 【教学重难点】水的性质研究 【教学过程】 教师活动 学生活动 设计意图 【投影】 生活中几种物质在水中分散的情况。 讨论：食用油和泥土都无法溶解在水中。食盐，红墨水，泥土，食用油在水中分散的情况不一样。 让学生在生活中寻找知识 在生活中获取知识 观察身边的化学知识 【投影】 溶解的定义： 在通常情况下，我们把一种物质的分子或离子均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解。 物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液。 让同学自己得出溶液的定义。 对溶解和溶液有一定的认识。 【投影】 多彩的溶液 讨论：根据图片和对生活中溶液的接触，说出溶液的特点 通过看图片增加对溶液的兴趣。 【投影】 浊液分几种： 悬浊液，乳浊液 讨论：悬浊液——泥浆 乳浊液——牛奶 将化学知识生活化 【课后讨论并简单实验】 在一有盖的瓶子里加入少许食用油和数滴洗洁精，加盖后振荡，静置，观察。 　　　 讨论：油脂难溶于水，在它与水的混合物中