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高二年级《酶的研究与应用》周练练习 2008、4 知识网络体系 经典例题剖析 1. 水果罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样，引起盖子鼓起的最可能原因是（ ） A、好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O B、酵母菌呼吸，产生CO2和C2H5OH C、乳酸菌呼吸，产生 CO2和 C3H6O3 D、酵母菌呼吸，产生CO2和 H2O 2. 有人测定了A、B、C、D四种植物体内多种酶的活性与温度的关系，结果如下图所示。 根据图中的信息，你认为在25摄氏度条件下，竞争能力最强的生物和对温度适应范围最广的生物分别是（ ） A B和D B B和C C B和A D A和C 催 C D 化 100 A B 效 率 50 （ %） 0 5 10 15 20 25 30 35 40 3. （05年杭州高三第一次检测）下图是人体内某个化学反应的示意图，图中代表酶的英文字母是 （ ） 4.（04年北京东城区综合检测） 实验研究pH对酶活性的影响，准备5支含有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1 cm3的正方体凝固蛋白块，试管均置于25 ℃室温条件下，将各试管蛋白块消失的时间记录于下表： 酶溶液的pH 蛋白块消失的时间（min） 1 2 3 4 5 13 9 11 45 60 （1）酶活性最强时的pH是_________。 （2）蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是_________。 （3）请以2种方法改进实验，使实验在更短的时间内完成。 （4）在人体消化道中，能分泌本实验中酶的部位是_________。 （5）为确认蛋白块的消失是由于酶的作用，还应对实验进行什么设计 5、现有相同容积的玻璃缸几只，利用自然的清水、同龄且发育状态相同的小蝌蚪60只、饲喂蝌蚪的饲料、未经处理的具有生物活性的甲状腺激素，并把具有生物活性的甲状腺激素放在50℃的温水中处理10 min。根据这些现有的条件，请你设计一个实验，验证甲状腺激素经过处理以后，是否还有生物活性。 实验方案的设计 第一步，取玻璃缸3只，分别标记为甲、乙、丙； 第二步， ； 第三步，如果甲缸每天饲喂饲料，丙缸每天饲喂用具有生物活性的甲状腺激素相拌的饲料，则乙缸怎样饲喂? ； 最后经过一定时间的饲喂，观察现象，得出结果和结论。 结果分析 ①若乙、丙缸的蝌蚪发育同步，迅速变态为小青蛙，而甲缸还是蝌蚪状态，说明 ； ②若甲、乙缸的蝌蚪发育同步，而丙缸发育变态迅速，说明了 。 ③若乙缸的蝌蚪发育比甲缸快，比丙缸慢，则说明了 。 (3)该实验设置甲、丙两组实验的目的是 。 限时训练 1、（03-04高考模拟一）医学上常把血清中某些转氨酶的数值高低作为诊断肝脏疾病的主要依据之一，对这一事实的正确叙述是 A.转氨酶对肝脏是有害的 B.肝脏是蛋白质转化的重要器官 C.人体中只有肝脏存在转氨酶 D.肝脏是合成酶的惟一场所 2、（03-04高考模拟一）下列有关酶的叙述中正确的是 A.酶是腺体分泌的物质 B.人体内酶在近中性环境中催化效率最高 C.大多数酶与抗体、载体具有相同的化学成分 D.酶是代谢终产物 3、（03-04高考模拟二）人在发烧时，食欲较差，其机理可解释为 Ａ.胃不能及时排空