酵母核酸对肉仔鸡生长性能和血液生化指标影响.pdfVIP

2007年 7 月 中国粮油学报 Vo l. 22 ,No. 4 第 22 卷第 4 期 Jou rnal of the Ch ine se Cereals and O ils A ssociation Ju l. 2007 酵母核酸对肉仔鸡生长性能和血液 生化指标的影响 鲁小翠 齐德生 张妮娅 何学军 徐雪梅 (华中农业大学动物科技学院 ,武汉 　430070) 摘 　要 　在肉鸡 日粮中添加酵母核酸 ,研究酵母核酸对肉鸡生长性能和部分血液指标的影响 。125 只 1 日龄艾维茵肉鸡 ,随机分为 5 组 ,每组 5个重复 ,每个重复 5 只。对照组饲喂基础 日粮 ,试验组分别在基础 日 粮的基础上添加 0. 1% 、0. 2 % 、0. 3% 、0. 4 %的酵母核酸 。试验期 4 周 ,在第 2 周末和试验结束时 ,分别测定生 长性能 ,并采取血样 ,测定血清生化指标 。结果表明:添加不同水平的核酸能显著提高后 2 周的日增重 ,而在 前 2 周 ,虽然各试验组均比对照组的日增重有所提高 ,但只有添加 0. 3% , 0. 4 %的核酸对肉鸡的日增重的影响 ( ) ( ) 较显著 P 0. 05 ;添加酵母核酸后料肉比降低 ,前 2 周差异不显著 P 0. 05 ,后 2 周添加 0. 3% 、0. 4 %酵母 ( ) 核酸组同对照组比差异显著 P 0. 05 。添加酵母核酸能提高两个阶段肌肉中粗蛋白的含量 ,但前 2 周 ,各处 ( ) ( ) 理组间差异不显著 P 0. 05 ,后 2 周 ,添加 0. 3%核酸组蛋白质的含量有明显的提高 P 0. 05 。前 2 周 ,添 ( 加酵母核酸对肉鸡血清尿酸 、血糖 、总胆固醇 、甘油三酯 、高密度胆固醇以及低密度胆固醇的影响均不显著 P ) ( ) 0. 05 ;后 2 周 ,添加酵母核酸对肉鸡血清尿酸 、血糖和高密度胆固醇的影响均不显著 P 0. 05 ,而添加 ( ) 0. 2 %酵母核酸组能显著提高血清胆固醇 、甘油三酯和低密度胆固醇的含量 P 0. 05 。 关键词 　肉鸡 酵母核酸 生长性能 肌肉营养成分 血清生化指标 　　核酸作为生物体的组成成分 ,其营养生理作用 1　试验材料与方法 也越来越受到人们的关注 。由于动物体内能够合成 1. 1　材料 核苷酸 ,并且在缺乏核苷酸时不表现出典型的缺乏 1. 1. 1　试验物质 症状 ,因此一直以来 ,核苷酸被人们认为是非必需营 核酸 :