浅谈中国的咖啡文化.pdfVIP

数字化用户 2013 年第 14 期 综合论坛 Digitization user 浅谈中国的咖啡文化 叶旭雯　　章梦玲 （351100 莆田学院 福建 莆田）　 【摘　要】饮用咖啡在欧美国家很普遍、流行。在中国和其他东方国家，也有逐渐流行的趋势。更有许多人基于兴趣或 是想要投资第二事业，于是纷纷开设属于自己的咖啡馆。但是许多咖啡馆的生意起起落落，能够坚持品质，维持传统而又能 为客人所喜爱、接受且维持至今的为数不多。 【关键词】咖啡 起源 现状 发展策略 一、咖啡的起源 （四）咖啡馆存活周期短，经营难度大 关于咖啡的起源众说纷纭。目前，说法比较一致的是历 目前，中国大概有十几万家咖啡馆，大致分为家庭式和 史学家们都同意咖啡的诞生地埃塞俄比亚西南部咖法地区。 商务型。很多咖啡馆存活周期短，如：厦门有2000多家的咖啡 并且还流传