第一章物业环境管理总论.docVIP

课程名称：民俗文化与旅游 课程代码：11912 I课程的性质及其设置目的 本课程是高等院校、高职院校旅游管理专业课程之一。从民俗学和旅游学交叉的的角度论述民俗的定义与种类，民俗与旅游关系，民俗的旅游价值；阐释民俗诸方面的特性，以及应注意事项；探索民俗旅游区的划分，并从可持续发展的角度，对民俗文化的旅游开发进行理论思考。对中外的婚姻民俗、丧葬民俗、服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、信仰禁忌民俗、人际礼仪民俗、岁时节庆民俗、工艺美术民俗、游艺民俗等进行了全面阐述。把理论与实际结合起来，紧紧围绕中外民俗旅游这一主题，致力于体现教学改革的最新理念，在结构、内容等方面有所创新，给学生提出更多、更新、更系统、更富于指导的基本理论和知识，使自考学生更多、更好的了解中外民俗的基本知识。 II 课程内容和考核目标 第一章 绪论 一、学习目的和要求 通过对本章的学习，了解民俗的内涵，民俗的特点及其形成、发展、演变的历史，正确认识其社会功能和旅游功能，从而对民俗有一个较为系统而清晰的认识。 1、重点：民俗的特点及其社会功能 2、难点：民俗的形成与传播 3、学习应注意：本章是基础环节的学习章节，通晓本章的基本内容，对民俗的基本特点、民俗旅游框架和民俗、风俗、习俗、礼俗的相互关系对可以有深刻的认识。 二、课程内容 第一节 民俗与民俗的形成 1、民俗与风俗 2、民俗的形成与传播 第二节 民俗的基本特点 1、地域性 2、民族性 3、社会性 4、共通性 5、稳定与传承性 6、扩布性与变异性 第三节 民俗的分类与社会功能 1、民俗的大体分类 2、民俗的社会功能 三、考核知识点 1、民俗概念 2、民俗的基本特点 3、民俗的分类与社会功能 四、考核要求 1、识记：民俗的相关概念 2、领会：民俗、民俗的特点 3、简单应用：民俗与旅游的关系。 第二章 民俗与旅游文化 一、学习目的和要求 通过对本章的学习，掌握民俗与旅游文化的关系，从而正确认识民俗在旅游活动中的重要作用，以及民俗文化旅游资源的开发和利用。 1、重点：民俗与旅游文化的关系 2、难点：民俗的文化旅游资源的开发与利用 3、学习应注意：本章是基础环节的学习章节，通晓本章的基本内容，对民俗旅游开发的基本特点、原则、评估可以有深刻的认识。 二、课程内容 第一节 民俗与旅游 1、民俗与旅游的关系 2、参观体验民俗是旅游活动的重要内容 3、旅游对民俗文化的积极作用和消极影响 第二节 民俗文化旅游资源的开发和利用 1、民俗文化与旅游资源 2、民俗文化旅游资源的开发原则 3、民俗文化旅游资源的评估 三、考核知识点 1、民俗与旅游的关系 2、民俗文化旅游资源的评估 3、民俗文化旅游资源的开发原则 四、考核要求 1、识记：旅游对民俗文化的积极作用和消极影响 2、领会：体验民俗是旅游活动的重要内容 3、简单应用：哪些民俗文化旅游资源具有开发价值 第三章 婚姻的民俗 一、学习目的与要求 通过本章的学习，掌握婚姻民俗和婚姻礼仪的概念，了解人类婚姻形态的基本类型及其发展历程，掌握我国各民族及世界其他一些国家婚姻民俗的基本概况，认识婚姻民俗在人类生活中的重要作用。 1、重点：我国各民族的婚姻习俗 2、难点：亚洲、美洲、非洲、大洋洲诸国的婚姻民俗 3、学习应注意：通晓本章的基本内容，对了解中外婚姻民俗的差异可以有深刻的认识。 二、课程内容 第一节 婚姻民俗概述 1、人类婚姻形态的发展历史 2、婚姻礼仪 第二节 中国的婚姻民俗 1、汉族的婚姻民俗 2、其他各民族的婚姻民俗 3、港澳台的婚姻民俗 第三节 亚洲其他各国的婚姻民俗 1、日本的婚姻民俗 2、泰国的婚姻民俗 3、印度的婚姻民俗 4、巴基斯坦的婚姻民俗 5、以色列的婚姻民俗 第四节 欧洲各国的婚姻民俗 1、俄罗斯的婚姻民俗 2、英国的婚姻民俗 3、法国的婚姻民俗 4、德国的婚姻民俗 5、西班牙的婚姻民俗 第五节 美洲各国的婚姻民俗 1、美国的婚姻民俗 2、加拿大的婚姻民俗 3、巴西的婚姻民俗 4、墨西哥及智利的婚姻民俗 第六节 非洲及大洋洲各国的婚姻民俗 1、埃及的婚姻习俗 2、南非的婚姻民俗 3、澳大利亚的婚姻民俗 4、新西南的婚姻民俗 三、考核知识点 1、人类婚姻形态的发展历史和婚姻礼仪 2、亚洲各国的婚姻民俗 3、欧洲各国的婚姻民俗 4、美洲各国的婚姻民俗 5、非洲及大洋洲各国的婚姻民俗 四、考核要求 1、识记：中国各民族的婚姻民俗 2、领会：人类婚姻形态的发展历史和婚姻礼仪 3、简单应用：比较中外婚姻民俗的差异 4、综合应用：开发各具特色的婚姻民俗旅游产品 第四章 丧葬的民俗 一、学习目的与要求 通过本章的学习，掌握丧葬民俗的基本理论，认识人类丧葬民俗的形成原因、发展和演变及其在人类生活中的重要作用，了解我国各民族和世界其他各国的