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浅谈化学实验教学中的创新教育
费晓敏
化学是一门以实验为基础的学科。在实验教学中如何将教学过程设计成为一个愉快学习的过程,使学生通过观察绚丽多彩的化学现象,积极探索化学奥秘,发展智慧和创造能力,培养和增强学生的创新意识和创造能力形成稳定的学习动机,是我们化学教师应该研究的课题。
在化学实验教学中,要经常引导学生对书本中的实验进行“鸡蛋里挑骨头”式的思考大胆启发学生从安全、简单、微型化和更便于观察实验现象的角度出发,如何对实验进行改进?这是培养学生创新个性和创新技法的重要途径,同时也使学生体会到创造发明的无穷乐趣。
例如,当学生在做Cu与浓硫酸反应实验时,发现按教材所述进行实验产生的SO2环境污染很大,教师便可因势利导,启发学生改进实验并设计出可行方案:(1)及时停止反应(即开即用)——用一断绕成螺旋状的可移动的长铜丝代替铜片;(2)及时处理尾气——用吸饱强碱液的棉球塞于试管口。这样对实验进行改进,培养和开发学生的创造精神。
探索性实验不仅要求有一定的操作能力、观察能力,还要求把观察实验的过程和抽象思维的过程结合起来,要求有去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里的分析方法,通过宏观现象,认识到微观世界的本质变化,把感性认识上升到理性高度。
例如:探究苯酚的弱酸性
苯酚和乙醇都是重要的有机物,其分子结构与化学性质,既有相似之处,又有很大的不同。教师首先以苯酚和乙醇分别与氢氧化钠溶液作用的实验,创设教学情境,启迪学生思维,继而激励学生设计实验,使学生的主体作用和创造性潜能得以发挥。
实验用品:试管、苯酚、乙醇、蒸馏水、NaOH稀溶液、酚酞试液、金属钠、镁条以及在设计实验中所需用到的物品。
实验过程与思考:
问题的提出:苯酚与乙醇都是由烃基和羟基直接相连的化合物,是否属于同一类有机物?化学性质是否相同?
演示:两支试管各盛2mL NaOH稀溶液,并滴入一滴酚酞,其中一支试管中加入0.5g苯酚,另一支加入1mL乙醇,振荡。(可看到加入苯酚的碱液的红色褪去,而加入乙醇者却不褪色),证明苯酚与乙醇在性质上有很大的区别──苯酚有酸性,乙醇无酸性,引出酚的概念。
思考:如何证明苯酚的酸性强弱?(引导:从强酸制备弱酸的原理上思考)。
学生实验:在苯酚钠溶液中通入CO2,(可看到有苯酚晶体析出),证明苯酚酸性很弱。
激励创新:要求学生设计一个检验酚羟基的氢原子比醇羟基氢原子活泼的实验。(引导:从羟基上的氢原子的置换反应上来考虑)。
分组讨论,设计方案,进行试验。师生共同评议各种实验方案。
以下是学生提出的两个典型方案:
方案1:将苯酚溶于乙醇,加入一小粒金属钠(与乙醇比较),发现反应较乙醇激烈。
方案2:在苯酚澄清水溶液中,加入一小段去掉氧化膜的镁条(与乙醇水溶液比较),发现反应较乙醇激烈得多。
答案不是唯一的,方案1与方案2都是可行的,但方案2更佳,因为现象反差强烈。最后教师从理论上简要解释苯酚显酸性的原因,但不要求学生掌握,仅作开阔视野之用。
这样的实验设计教学,培养了学生的创意性,加强了知识间的联系,同时教给学生一种认知事物的方法,即创造性地应用相关知识解决实际问题。
三、尝试实验的微型化现行教材中的实验有些未达到绿色化要求,具体表现在不太安全、操作困难、易造成环境污染、浪费时间和耗资高等,从社会环保和经济效益双重角度进行考虑,因此需要对实验装置进行微型化、环保化改进。微型化学实验是体现新课程理念的有力载体。教材中大多数学生常规分组实验都是可以朝着微型化方向改进的,许多教学演示实验也可以改成微型实验,如可借助于微型仪器注射器、试纸等做课本中的实验。
如铜与稀硝酸的实验用注射器可做以下改进,步骤:在一个洁净的针管中加入少许铜片,排除空气; 另在一小烧杯中注入稀硝酸并微热。 用注射器吸取少量稀硝酸, 迅速用小胶帽(眼药水瓶盖) 盖住注射器吸口。当观察到蓝色溶液、无色气体时(活塞会随着气体的产生缓慢外移) , 打开瓶帽, 拉动活塞, 吸入空气, 会看到气体由无色变成红棕色, 此时迅速将气体注入足量氢氧化钠溶液中。此实验的优点是简单易行,可控性强,效果明显和无污染等; 而且还可以培养学生的环保意识和创新能力。如氯气和二氧化硫的制取及性质可设计微型实验装置
用直径6cm的培养皿做仪器来验证氯气的性质:将小培养皿放在白纸上,在培养皿中间放少量KClO3固体,周围分别滴一滴品红溶液、紫色石蕊试液、淀粉KI溶液、KBr溶液和滴几滴浓NaOH溶液,俯视如图1所示。然后往KClO3固体中滴浓盐酸,并立即盖上培养皿盖。很快便可看到培养皿内有黄绿色气体生成,各种液滴的颜色发生了明显改变。此微型实验药品用量少、无污染,反应速率快、省时,现象明显,便于操作;而且用途广泛,还可用于二氧化硫的制取及性质实验等。
如,学生做Na2O2与H2O反应
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