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两个丹桂品种挥发性成分分析.pdf
第二届长江三角洲地区植物学研讨会论文集
两个丹桂品种挥发性成分分析
徐文斌1，王贤荣P，朱凯2，陈科2
1
1．南京林业大学森林与环境学院，江苏南京20037；
1
2．南京林业大学化学工程学院，江苏南京20037
摘 要：对两个丹桂品种浦城丹桂(Osmanthus fragrans
Ziaoyedangui’)的挥发性成分进行了研究，揭示了丹桂品种群与金桂、银桂品种群相比香气不佳的原因，同时通
过两个丹桂品种挥发性成分与金桂银桂的对比分析，为品种分类提供了一定的依据。
关键词：丹桂品种群；挥发性成分
中图分类弓： 文献标识码： 文章编号：
ofvolatile fromtwocultivarsof AuranticusXU
Analysis compound OsmanthusfragransGroup
ofForestResources
Wen-binl，WANGXian．tong‘，ZhuKai2，ChenKe2f1．College
ofChemical
University,Nanjing210037，China：2．CollegeengineeringNanjingForestryUniversity,Nanjing210037)
thevolatile cultivarsof Auranticus
Abstract：This oftwo Osmanth淞fragrans
Paperstudy compounds
Osmanthus resultrevealthereasonof
Group(Osmanthusfragrans‘Puchengdan’andfragrans‘Xiaoyedangui’)．the
OsmanthusAurantiacushaveweaker thanLuteus andAIbus onthe
fragrans Group fragrance Gorup Group．Base
volatile oftwocultivarsofOsmanthusAuranticustoLuteus and
of fragrans
comparativeanalysis compounds Gorup
Albus．thetaxonomicbases cultivarsare
of伪manthusfragransgiven．
Auranticus
Keywords：OsmanthUSfragransGroup；volatilecompound
Auranticus
丹桂品种群(OsmanthusfragransGroup)是桂花的四个品种群之一，在四个桂花品种群中，
丹棒品种群香气较淡。目前金桂银棒作为香料原料有广泛的应用，而这方面的研究也较多【l-5’。丹桂由于香
气品质不佳目前未见有人分析其挥发性成分，为揭示丹桂品种香气较淡原因，给现有品种分类系统提供
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