串联质谱法测定牛奶中及其水解代谢物.pdfVIP

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串联质谱法测定牛奶中及其水解代谢物.pdf

第 40 卷 分析化学 (FENXI HUAXUE) 研究 第期 2012 年月 Chinese Journal of Analytical Chemistry ~ : / DOI 10.3724SP.J.1096.2012.10760 液相色谱 串联质谱法测定牛奶中 - 伏马菌素 和 及其水解代谢物 FB FB 1 2 * 1 1 1 2 1 1 1 钱鸣蓉 吴俐勤 章 虎 刘 飞 李 锐 陈志民 方丽珍 1 ( , , ) 浙江省食品安全重点实验室 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所 杭州 31002 1 2 ( , ) 赛默飞世尔科技(上海)有限公司色谱质谱部 上海 201206 摘 要 建立了MAX 混合阴离子固相萃取柱净化 高效液相色谱 串联质谱法测定牛奶中伏马菌素 FB1 和 - - 。 , , FB2 及其水解代谢产物HFB1 和HFB2 的方法 牛奶样品经水稀释后 经MAX 柱直接净化 甲醇洗脱得到FB1 , , , 和FB2 经液相色谱 串联质谱负离子扫描测定 1% 乙酸甲醇洗脱得到HFB1 和HFB2 经液相色谱 串联质谱正 - - 。 , , 离子扫描测定 结果表明 添加浓度为 0.l ~5.0 mg/L 牛奶中 FB1 和 FB2 及其水解代谢产物的回收率为 ; , ; ; 76.4 92.3 相对标准偏差(RSD 5) 为 5.9 12.5 方法检出限(LOD) 均为 0.03 mg/L 定量限(LOQ) 均 %~ % n= %~ % 。 , 、 。 为0.1 mg/L 本方法操作简单 灵敏度 回收率和重复性均良好 ; ; ; ; 关键词 牛奶 伏马菌素 水解代谢产物 固相萃取 液相色谱 串联

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