河北省唐山市滦南县长凝镇长凝初级中学七年级生物下册 第2章 第3节 合理营养与食品安全导学案（无答案）（新版）新人教版.docVIP

第2章 第3节 合理营养与食品安全 学习目标 理解掌握：举例说出什么是合理营养；讲究合理的食物搭配。 学会运用：关注食品安全；了解食品安全的重要性；，能够鉴别一些常用食物的安全的方法。 学 习 过 程 学法指导 一、预习导航 1.发了芽的土豆（ ）食用。 2.食用水果蔬菜时可以用清水（ ）、浸泡，也可以（ ）。 3.你平时最爱吃（ ），最不爱吃（ ）。你觉得你这样做合理吗？ 4.请为你的父母设计一份午餐食谱。（小组共同完成） 二、自主学习，合作探究 学习任务一：什么是合理营养。 1.看课本后大家讨论什么是合理营养，给出一个合理的解释，各小组交流比较一下。 2.同样的食物和食量，为什么有的人很正常，有的人瘦弱，有的人肥胖？ 3.平衡膳食宝塔中五类食物按多少排列依次是（ ）、（ ）（ ）、（ ）、（ ）。这些食物中你喜欢的是哪些？平时哪些吃的多，哪些吃的比较少？今后你会怎么做啊？ 学习任务二：怎样合理分配一日三餐的能量比例。说说你觉得最好的1.一日三餐。我们平时三餐搭配是否合理呢，（有些同学不吃早餐，这样做合适吗？为什么？） 2.说说自己有哪些不良的饮食习惯。该怎么改正。 学习任务三：关注食品安全： 1.看课本说说都有哪些食品安全问题。 2.生活中你看到听到过哪些食品安全问题吗？ 3.你自己遇到过食物中毒的事吗? 4.总结如何辨别有毒有害食品的方法。 三、检查反馈 1.小强早上没有吃早饭就去上学了，结果上课时突然大汗淋漓，头晕眼花，你认为他最有可能是由于（ ）。 A. 体内血糖浓度低，能量不足。 B. 感冒发烧，身体不适。 C. 没写完作业，装病怕挨批评。 D. 夜间睡眠不足，身体疲劳。 2如果不幸发生铅中毒，可以临时采用的最合适的方法是（ ）。 A.喝开水 B.喝牛奶 C.喝酒 D.喝酒 3.买肉时一定要看肉是否是（ ）的。我们不了解的一些野生食物（ ）。 四、自我反思 我的收获： 存在不足： 解决方法： 五、教学后记 1