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福建农林大学硕士学位论文
摘要
通过对茉莉3个栽培品种在干旱胁迫下的生理特性、光合作用和细胞超微结构的
变化进行比较研究，结果表明，在相同胁迫程度和胁迫时问下，茉莉不同品种电解质
和超氧化物歧化酶(SOD)活性差异较大，随着胁迫程度的加大和胁迫时间的延长，
其活性逐渐下降，与单瓣茉莉和多瓣茉莉相比较，双瓣茉莉MDA含量没有显著增加，
由此推测双瓣茉莉具有较强的清除自由基的能力，使干旱胁迫造成的伤害较轻，而单
瓣茉莉和多瓣茉莉显示相关的生理指标表明清除自由基的能力较差，MDA含量增加显
著，细胞膜遭受严重伤害。
干旱胁迫条件下，茉莉叶片净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、WUE、气孔导度
(Gs)等参数显著降低，而且品种问的差异达显著水平(pO．001)。在轻度干旱胁
迫下，单瓣茉莉和多瓣茉莉Gs开始下降，使C0。通过气孔向叶肉细胞间隙中的扩散减
同时降低，此时叶肉细胞的同化能力与光合机构尚未受到影响：在中度干旱胁迫下，
Pn、Tr、Gs继续降低，而Ci随干旱胁迫的增加反而上升，叶肉细胞的同化能力与光
合机构遭受破坏，表现在细胞发生质壁分离，部分基质消解，叶绿体变形，线粒体嵴
不明显，甚至空泡化；在重度干旱胁迫下，单瓣茉莉和多瓣茉莉叶肉细胞的同化速率
降低，导致光能过剩和光合作用光抑制，叶绿体片层空间增大，严重扭曲，不能垛叠
成基粒，与双瓣茉莉相比较，单瓣茉莉和多瓣茉莉对干旱胁迫的耐受力较弱，多瓣茉
莉对干旱胁迫的耐受力比单瓣茉莉更弱。
关键词：单瓣茉莉，双瓣茉莉，多瓣茉莉，干旱胁迫
福建农林大学硕士学位论文
Abstract
Under differenceof and
stress，the
drought physiological
ultra ofJasminewerestudied
cellularmicrostmctureof3Cultivars comparatively．The
and of
resultsshowedthatunderthesamestress difference
degreetime，the electrolyte
andSOD of
ofMDAand of were
CAT,POD
leakage，content Chl，activity obvious．Activity
themdecreasedwiththeincreaseof andtimeof
degree droughtstress．Compared、析th
Jasminum J contentofMDAinJ
sambac(singlepetal)andsambac(multiplepetal)，the
no of andSODwere
CAT,POD
sambac(doublepetal)increasedsignificantly．Activity hi【gh
ofChl Was
andthe were WUEandcontentwere
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