金属硫蛋白研究进展2.pdfVIP

分子植物育种，2006年，第4卷，第3(S)期，第73-78页 MolecularPlantBreeding,2006,Vol.4,No.3(S),73-78 专题介绍 Review 金属硫蛋白的研究进展 张艳1,2* 杨传平2 1黑龙江省教育学院,哈尔滨,150080;2东北林业大学林学院林木遗传育种教研室,哈尔滨,150040 *通讯作者,zy021208@163.com 摘 要 金属硫蛋白是一种低分子量，富含半胱氨酸可结合重金属的蛋白质，它广泛存在于人体、动物、植物 以及微生物体内，且理化性质基本一致。它可被不良刺激、金属、激素等诱导合成。近年来随着越来越多的金 属硫蛋白基因被克隆及金属硫蛋白分离纯化技术的改进，对金属硫蛋白的研究日益深入，很多实验表明，金 属硫蛋白参与体内微量元素的储存、转运和代谢，拮抗电离辐射，清除自由基以及对重金属的解毒作用，还与 机体生长发育、延缓衰老及某些疾病有关。目前，动物金属硫蛋白由于发现较早，研究深入，而植物金属硫蛋 白发现相对较晚，进展缓慢。本文对植物和动物金属硫蛋白的分类、特性、基因结构及调控、功能做了阐述，并 对金属硫蛋白在医学、环境、食品、化妆品领域的应用前景做了介绍。 关键词 金属硫蛋白,基因结构,功能 StudyAdvancesofMetallothionein 1,2* 2 ZhangYan YangChuanping 1HeilongjiangCollegeofEducation,Harbin,150080;2LaboratoryofForestGeneticsandBreeding,CollegeofForest,NortheastForestryUniversity, Harbin,150040 *Correspondingauthor,zy021208@163.com Abstract Metallothionein (MT)isalowmolecularweight,cysteine-rich,andheavymetal-bindingprotein.It widelydistributesinhuman,animal,higherplantsandmicroorganisms,inwhichitsbiosynthesisisinducedbybad stimuli,metals,hormone,etc..Recently,asmanygenesencodingmetallothioneinhavebeenclonedandthe methodofpurifyingmetallothioneinhasbeenimproved,metallothioneinhasbeenstudieddeeply.Manyexperi- mentsdemonstratedthatmetallothioneinplayedaroleinstoringandcarringtraceelement,scavengingoffreeradi- calsanddetoxifyingofheavymetals.Severalphysiologicalprocesseslikegrowing,delayingagingandpreventing cancerandotherdiseasesseemtobenefitbythisprotein.Inthisreviewtheclassification,characteristics,gene structureandregulationandfunctionofplantandanimalmetallothioneinsweresummarized.Theapplicationof metallothioneininmedical,environment,foodandcosmeticregionswasdiscussed. KeywordsMetallothionein,Genestructure,Function 金属硫蛋白(metallothionein，简称MT)化学名为 计划之一。去年十月初，在北京召开了第五届国际金 金属硫组氨酸三甲基内盐，是一类广泛存在于生物 属硫蛋白会议，标志着对MT的研究又迈上了一个 中的低分子量(6000~7000D)、富含半胱氨酸、并能 新的台阶。 被金属诱导的金属结合蛋白。早在 1957年，科学家 Margoshes和Vallee在研究镉的生物学作用时，在马 1MT的特性 肾细胞中发现了MT。此后，在人体、动物、植物以及