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复旦奥医：补充牛磺酸对正常大鼠脂代谢的影响.pdf
维普资讯
第 31卷 第 1期 卫 4． 研 究 VnI3I No 】
2加2年 2月 JOURNALOFHYGIENERESEARCH Feb． 2002 63
文章编号 ：1000—8020(2002)01—006302 · 实 验 研 究 ·
补充牛磺酸对正常大鼠脂代谢的影响
杨 燕 肖 荣 邱服斌 李秀花 李 丹
山西雁科大学营养与食品卫生教研室．太 原 030001
摘要 ：为研觅不同牛磺酸水平对正常大鼠血脂的影响，将帅 只断轧 sD大鼠用基础饲料喂养一周后 ，按
体重和血装总胆 固醇均衡 的原则分为4组 ，对照组进食正常饲料 ．其余3组分剐在基础饲料的基础上添加不
同水平(6、135和 3g／kg饲料)的牛磺酸；实验 5用后 ，观察牛磺酸时大鼠血艏的影响。站果表明，与正常对照
组相 比，不 同剂量的牛磺酸均可显著影响大鼠血装脂质水平 ；6 牛磺酸 降低血清总胆 固醇、低密度脂蛋 白
胆 回辟效果最明显，13．5g／kg牛磺酸可显著降低血清甘油三酯、栽脂蛋 白一B水平．促进粪胆汁酸排泄 ；30
牛磺酸对降低大鼠肝脏总胆 固醇-升高血清栽脂蛋 白效果较好 。
关键词 ：牛磺酸 脂质代谢 大鼠
中国分类号：R1553 R54 文献标识码 ：A
Effectoftaurineonbloodandliverlipidsin rats
YanyYan，Xiao Rong QiuFubin，LiXiuhtm，eta1．
DepartmentofNutritionandFoodHygiene ShanxiMedicM University．Taiyuan 030001．China
Abst~ad ：TheedectoflaurineO13selMm andliVercholesterollevelin tsanditsmechanism W,KBinvestigated l"emale
weanlnigSDstrainmbcs0—100g)㈣ dividedintof0llrgroups，eightratsineachgroup GmupAfedwithnormaldiet
"i'hedietofgroupsB CandDWaSnormaldietincorporatde wiht ~udneatthelevelsof6，135and30g／kgdiet~spec—
tively Th eexperimentl~tde forfiveweeks．Resu]tsshowde htatthebloodcholesterollevelsofra[swithdiet… ntainlnz
laudne decreased ThedecreaseofⅡlasm totalcholesterol(TC)、lowdensity[ipopmteht-choleslerolinhte6g／kgtau—
finegroupwasthemostsignificantPlasmattislyceridesandapolipoproteni(Apo)一Bnithe13．5g／kgtaurinegroup de
creased，andthefimouNtoffecalbileacidswasincreasedinhtisgroup．P~smaApe-A1of
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