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中国农业科学
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谷秆两用稻优质稻草栽培食用菌研究
郑金贵 陈君琛 杨 菁 郑开斌 叶新福
黄勤楼 谢宝贵 陈炳焕 涂改临 陈旺瑞
福建农林大学 福州 福建农业科学院 福州
摘要 对水稻秸秆品质进行遗传改良 选育出稻谷产量与推广品种相当 稻草品质优异的谷秆两用稻品种
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示踪表明 能够把 尿素有效地转化为稻草蛋白 稻草 回收率比 高 该稻草蛋白能
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有效地转化为菇体蛋白 菇体 回收率比 高 优质稻草栽培草生食用菌 可提高菇产量和粗蛋
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白含量 每公顷土地生产的 稻草可增草菇 菇蛋白 或增姬松茸 菇蛋白
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该优质稻草粉可替代等量麦麸栽培木生食用菌 菇产量和粗蛋白含量与麦麸组没有显著性差异 栽培毛木耳 黑
∀ !
木耳 真姬菇 香菇 猴头菇时 稻草粉可替代占培养料总量 的麦麸 栽培茶薪菇和金针菇时分别为 和
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关键词 水稻 稻草 品质改良 食用菌
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⁄∏2 ∏
∞2 ∏≤∞∏2 ≠ ∞2 ≠∞÷2∏
±2∏÷∞2 ∏≤∞2∏ × 2 ≤∞•2∏
( Φυιαν Α ριχυλτυρεανδ Φορεστρ Υνι
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