自来水、纯净水、矿物质水、矿泉水 、山泉水.docVIP

现在很多人对自来水、纯净水、矿物质水、矿泉水、山泉水、生活小区直饮水、弱碱水甚至小分子水的概念混淆不清。水是人体最重要的组成部分，下面介绍一下几种水的特性与区别，还有鉴别品质的窍门。标有颜色的为重点！！ 自来水 想必这个大家再熟悉不过，自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水。生活用水主要通过水厂的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自来水厂按照《国家生活饮用水相关卫生标准》，经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程的处理，最后通过配水泵站输送到各个用户。不同城市的自来水质量差别很大，这主要取源于水源。 优点：价格低廉、保存人体所需的一些矿物质，比如铝、铁、锰、铜、锌 缺点：全国百分之50的水源存在污染，很多自来水水源污染严重，且存在输送管道二次污染。 水源过滤后，自来水消毒大都采用氯化法，所以很多地方自来水有刺鼻气味，这种消毒方法成本简单，氯气易溶于水，与水结合生成次氯酸和盐酸，在整个消毒过程中起主要作用的是次氯酸。对产生臭味的无机物来说，它能将其彻底氧化消毒，对于有生命的天然物质如水藻，细菌而言，它能穿透细胞壁，氧化其酶系统（酶为生物催化剂）使其失去活性，使细菌的生命活动受到障碍而死亡。有些地区自来水有刺鼻气味甚至放出来呈现乳白色。所以自来水不易直接饮用，最好是烧开3分钟，减少水中氯化物。 纯净水 纯净水指的是不含杂质的H2O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用。市场上出售的太空水，蒸馏水均为纯净水。水源多为地下水、自来水直接过滤，市面上绝大多数桶装水、瓶装水为此类水，接触空气后其PH值为弱酸性。 优点：干净卫生、适合直接饮用、价钱低廉 缺点：纯净水不仅过滤去了有害物质，水中对人体有益的矿物质也全部被过滤掉。长期饮用不仅无法无法补充人体所需矿物质，而且会使体内一些矿物质流失。尤其是老年人儿童不宜长期饮用。 且据调查，市面上有百分之50纯净水不达标，有些黑心老板甚至伪造纯净水。所以建议挑选纯净水饮用时，尽量选一些市场或者本地知名品牌。挑选诀窍：第一看产地、厂家、生产日期以及挑选外包装合格的，水桶的有效使用次数在50-70次之间，有些厂家为了降低成本超次数使用，甚至不消毒；第二品尝水的味道，好的纯净水是无味道的，绝对不会有什么刺激气味，有些小厂家设备价钱低廉，所生产的产品不过关，甚至不过滤直接灌装。 矿物质水 一般以城市自来水为原水， 再经过纯浄化加工，人工添加矿物质, 杀菌处理后灌装而成。目前矿物质水的添加种类比较混乱，没有统一的质量类国家标准，主要由行业依照《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007) 的规定与限量添加， 卫生上则按照《瓶（桶）装水卫生标准》(GB19298-2003) 确保其饮用安全性。 优点：比较纯净水含有一定量的矿物质 多为K和Mg元素 细心的消费者会看产品的配料表，多数矿物质水的配料是纯净水、氯化钾、硫酸镁，主要为了改善口感。对人体健康有一定益处，不大。 缺点：炒作矿物质对人体有益的概念，人工低成本添加一些微量元素且市场上产品质量良莠不齐。 矿泉水 矿泉水是现在世界公认的最好的饮用水。矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。矿泉水的种类很多，对人体的健康也有着不同的影响。PH值多为弱碱性，主要区分是看其所含的矿物质种类。 主要有九大类型：①偏硅酸矿泉水 ②锶矿泉水 ③锌（补锌产品，补锌资讯）矿泉水 ④锂矿泉水 ⑤硒矿泉水 ⑥溴矿泉水 ⑦碘矿泉水 ⑧碳酸矿泉水⑨盐类矿泉水。国家给的标准时：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25 这些矿物质对人体有非常大的益处比如： 偏硅酸对人体具有良好的软化血管的功能，可使人的血管壁保持弹性，故对动脉硬化、心血管和心脏疾病能起到明显的缓解作用。 锶元素有很多对人体有益的地方，锶对人体的功能主要是与骨骼的形成密切相关，为人体骨骼及牙齿的正常组成部分。它能够促进骨骼发育和类骨质的形成；人体缺乏锶，将会阻碍新陈代谢、产生牙齿和骨骼发育不正常等症状。特别是老年人和正在发育的儿童。 锶与血管的功能及构造也有关系，其作用机制是在肠内与钠竞争吸收部位，从而减少人体对钠的吸收，增加钠的排泄。人体内钠过多