分享原味汤粉王加盟店制作原味汤粉王的详细过程.docVIP

分享原味汤粉王加盟店制作原味汤粉王的详细过程 说起这原味汤粉王，记得第一次在原味汤粉王加盟店吃这正宗的原味汤粉王还是在广州读书的时候，记得那时候吃这粉怎么吃怎么不适应，吃起来总是感觉有点怪，直到我网购米粉和材料后并做了一次后，总算是知道这股怪味是什么了，原来这就是酸笋的味道，闻起来和吃起来我倒现在还是接受不了那，索性这次做的原味汤粉王完全是根据自己的喜好来添加的。第一次自己制作原味汤粉王，是在我的好朋友一站加盟开店的厨师Mandy的精心指导下完成的，顺便拍了个照，废话少说，直接上图说流程。 食材 主料 干河粉200g 洋葱150g 鸡肉150g 辅料 青葱适量 香菜适量 豆芽适量 酸辣汤酱适量 胡萝卜适量 鸡精适量 步骤 1.干河粉先用冷水泡开。 2.鸡肉过水，手撕成丝待用。 3.胡萝卜，青葱，洋葱，香菜切好，豆芽装好待用。 4.汤碗中放2小勺酸辣汤酱，加少量鸡精，加精盐，滴几滴柠檬汁就可以了。 5.把切好的菜放进碗底，锅内烧热水，水开后，把河粉放在水中烫5秒立刻捞出。 把汤浇在面上，放上鸡丝即刻。