友谊中学高2012级中期考试生物试题.docVIP

广安友谊中学2014年上期高2012级中期考试 生 物 试 题 一、单项选择题（1-20每小题1分，21-40每小题2分，共60分） 1．在“果醋制作过程”中，获得较多的醋酸杆菌菌种的最简便方法是 (　　)。 A．从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，再培养、分离 B．不必人为加入菌种在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸杆菌 C．从泡菜坛盖边沿的水槽中的表面获得菌膜，再培养、分离 D．从土壤中分离提取 ．下列关于果胶酶作用的叙述，错误的是 (　　)。 A．分解水果细胞壁中的果胶，从而瓦解细胞壁B．可将果胶分解成半乳糖醛酸，使果汁变清 C．分解水果细胞壁中的纤维素和果胶D．可使果汁榨取变得容易，提高出汁率 ．对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是 (　　)。 A．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有的空间 B．用清水冲洗葡萄除去污物，应反复多次冲洗 C．制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10～12 d D．制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8 d左右 关于胡萝卜素的提取过程叙述错误的是 A.萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热 B.为了防止加热时有机溶剂的挥发，还需要在加热的瓶口安装回流冷凝装置 C.萃取液的浓缩可以直接使用蒸馏装置 D.在浓缩前，不需要过滤，因为萃取液中没有不溶物．下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是(　　) A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同 B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒 C．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落 D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件 ．（ ）．植物组织培养的过程可以归纳为：②③④，对此叙述有错误的是 (　　) A．②→③的再分化过程中，细胞增殖的方式为有丝分裂 B．植物组织培养依据的原理是细胞的全能性 C．将①经脱分化培养成②时，再植上人造种皮可获得人工种子 D．③→④过程指植物的营养生长和生殖生长阶段 ．某学者欲研究被石油污染过的土壤中细菌数量，并从中筛选出能分解石油的细菌。下列操作错误的是 (　　)。 A．利用平板划线法对细菌进行计数B．用以石油为唯一碳源的培养基筛选 C．采用稀释涂布平板法分离菌种D．称取和稀释土壤样品时应在火焰旁 ．．平板冷凝后，要将平板倒置，其原因是 (　　)。 A．接种时再拿起来方便B．在皿底上标记日期等方便 C．正着放置容易破碎D．防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染 ．微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（ ）A．细菌的大小、形状、颜色B．菌落的大小、形状、颜色 C．有无鞭毛D．培养基的不同.甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。下列分析错误的是 A.甲酶能抗该种蛋白酶降解 B.甲酶是不可能具有催化功能的RNA C.乙酶的化学本质为蛋白质 D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变．下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是A．果酒制成后将装置转移至温度较高的环境中制作果醋B．发酵过程中培养液pH都会下降C．制果酒时瓶口需密封，参与发酵的微生物含有线粒体 D．制果醋时需要通入氧气．．．．．MS培养基和培养微生物所配制的培养基的区别为 A．MS培养基一般植物激素，微生物培养基不含激素 B．MS培养基不需要氨基酸，微生物培养基含各种氨基酸 C．MS培养基不需碳源，微生物培养基含碳源 D．MS培养基含维生素，微生物培养基不含有 ．下列有关菊花的组织培养的说法正确的是(　　) A．需要有三种培养基，其营养成分中的碳源应该是无机碳源 B．要用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌，即在100下保持15分钟 C．在培养过程中要先让愈伤组织生根后再使其生芽 D．用酒精对外植体进行消毒时，持续的时间不能太长 . 平板划线法和稀释涂布平板法是纯化微生物的两种常用方法，下列正确的是 (　　)。 A．都要将菌液进行一系列的梯度稀释 B．平板划线法是将不同稀释度的菌液通过接种环在固体培养基表面连续划线的操作 C．稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基进行培养 D．都会在培养基表面形成单个的菌落 ．(　　)．已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，其分子大小、所带电荷的性质和数量情况如图所示，下列有关该样品中蛋白质的分离的叙述正确的是 (　　)A．将样品装入透析袋中透析12 h，若分子乙保留在袋内，则分子丙也保留在袋内 B．若用凝胶色谱柱分离样品中的蛋白质，则分子甲移动速度最快 C．若将样品以2 000 r/min的速度离心10 min，