广东集约化养猪业环境影响及防治对策.docVIP

文章编号：1008-181X（1999）04-0245-05 广东集约化养猪业的环境影响及其防治对策 李芳柏，钟继洪，谭 军 （广东省生态环境与土壤研究所，广州 510650） 摘要：分析和评价了广东省养猪场粪尿废水排放总量、污染物排放强度和废水治理现状，指出集约化养猪业对地表水、地下水、空气污染的严重性。养猪业排放的固体废弃物总量超过生活垃圾与工业固体废物总量; COD排放总量与生活废水及工业废水排放COD总量接近，并且排放大量的N、P、K等营养盐。养猪业已成为主要的有机污染源和N等营养盐污染源。分析了养猪业污染防治中存在的问题，提出采用综合防治的方法解决广东省集约化养猪场污染问题。 关键词：集约化养猪业；环境影响；综合防治；生态工程 中图分类号：X508；X713 文献标识码：A 在集约化畜禽养殖业中，养猪业规模最大，1996年全国存栏猪4.5亿头，占世界养猪总数的57.4%。养猪业的集约化、商品化、专业化发展必然会带来十分严峻的环境问题。广东省于1995年建立了几座年产10万头猪的特大规模养殖场，广州市兴办了18座年产3万头猪的大型养猪场。集约化养猪场的废弃物对环境威胁极大。然而，我国许多大城市在实施“菜蓝子工程”的同时，忽视了养猪业的过渡发展（速度过快、密度过大）对城市环境与农业环境带来的危害性。我国至今仍没有详细的养猪业固体废物、废水排放总量和排污总量的统计分析，养猪业对环境的影响仍未被充分重视。 1 集约化养猪业的环境危害 1.1 养猪业废水废渣排放总量分析 根据《广东统计年鉴》1992~1997年资料，养猪业废水废渣排放量十分巨大（见表1），以1996年为例，排放粪渣6.125×107 t。根据广东省环境公报资料，全省1998年城市生活垃圾与工业固体废弃物的总量仅2.797×107 t；养猪业排放废水3.500×108 m3，1998年全省废水排放量为43.41×108 m3，可见养猪业废水排放量占全省废水排放量份额并不大。然后，从表2可知，猪场废水污染浓度极高，污染物排放负荷极大。 1.2 养猪业主要污染物排放强度分析 以表1中粪、尿、废水排放量和表2中的资料来计算全省养猪业污染物年排放总量（见表3），养猪业在排放大量有机污染物的同时，排放大量的N、P、K等营养盐。以1996年为例，全省养猪业产生N 103.26×104 t、P2O5 132.7×104 t、K2O 39.47×104 t，如果这些营养盐不经处理直接排入环境之中，将带来巨大的环境污染。但是，通过无害化处理，这些营养盐将成为巨大的肥料资源，带来的经济效益也是十分可观。1996年全省养猪业废水排放COD为647.42×104 t，而工业废水排放COD仅为36×104 t；广州市养猪业废水排放COD为15×104 t，全市工业废水与生活废水COD排放总量为15.62×104 t，二者较为接近。根据张忠祥、钱易报道[1]，城市畜牧业COD排放总量约为工业与生活废水COD排放总量的2倍，而BOD则为3倍。可以说，养猪业既是一个巨大的有机污染源，又是一个巨大的营养盐污染源。 表1 广东省养猪业废水废渣年排放总量分析 年份 广东省 广州市 饲养量 /104头 排粪 /104 t 排尿 /104 t 排废水 /104 m3 饲养量 /104头 排粪 /104 t 排尿 /104 t 排废水 /104 m3 1991 4025.52 5146.5 4505.4 29386.3 108.94 139.17 127.24 795.26 1992 4182.22 5343.6 4885.6 30530.2 109.27 139.59 127.63 797.67 1993 4342.02 5548.0 5072.5 31696.7 105.23 134.43 122.91 768.18 1994 4402.52 5624.7 5142.6 32138.4 106.87 136.53 124.83 780.15 1995 4579.16 5851.0 5349.5 33427.9 107.60 137.46 125.68 785.48 1996 4793.94 6124.7 5599.7 34995.8 104.27 133.20 121.78 761.17 平均一头猪排粪3.5 kg/d，排尿3.2 kg/d；每万头猪冲洗废水约200 m3/d[1]。生猪饲养量来源于《广东统计年鉴》。 表2 猪粪尿及废水的水质[1] g/L 污染物 BOD5 TSS TN