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纳米二氧化钛表面改性及其抑菌性能研究
第46卷(总第160期)
FoodandFermentationTechnology
第46卷(第6期)Vol.46,No.6
纳米二氧化钛表面改性及其抑菌性能研究
邱松山1,2,姜翠翠1,海金萍1
(1.广东石油化工学院化学与生命科学学院,广东茂名525000;2.天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300457)
摘
要:本文主要用液相沉积法对纳米二氧化钛进行了表面包覆改性,用FTIR对其进行表征,运用牛津杯法研究其
抗菌性能,并对其抗菌机理进行了探讨。结果表明通过包覆SiO2可在TiO2表面形成致密的硅氧化物膜,防止团聚的发生,有效的改善了其在水溶液中的分散稳定性;抑菌实验表明在相同条件下,SiO2-TiO2显出了优异的抗菌性能并随着浓度的增加其抑菌性能增强。
关键词:纳米TiO2;表面改性;分散;SiO2;抑菌性能中图分类号:TQ134
文献标识码:A
文章编号:1674-506X(2010)06-0005-0003
StudyonSurfaceModificationandAntibacterialActivityofNano-titania
QIUSong-shan,JIANGCui-cui,HAIJin-ping
(1.SchoolofChemistryandLifeScience,GuangdongUniversityofPetrochemicalTechnology,Maoming525000;
2.CollegeofFoodEngineerBiotechnology,TianjinUniversityofScienceandTechnology,Tianjin300457)
Abstract:Nano-TiO2wasmodifiedonitssurfacebychemicalliquiddepositionwithSiO2andthedispersionpropertieswerestudy.TheinhibitionofitsantibacterialactivityonmicroorganismswasstudiedbythemethodofOxford-cuptestsandtheantibacterialmechanismwasdiscussed.Theresultshowthatattachedsilicondioxidecanreducetheproductsizeandimprovestabilityandstabilityofnano-TiO2inwater.ThecompositematerialdopedwithSiO2hasoutstandingantibacterialactivitiesandhaslessinfluenceonantibacterialactivity.
Keywords:nano-TiO2;surfacemodification;dispersion;SiO2;antibacterialactivitydoi:10.3969/j.issn.1674-506X.2010.06-002
TiO2俗称钛白,具有很好的光催化活性,化学稳
定性高,对人体安全无害、成本低,是一种理想的无机抗菌剂,自从1972年Fujishima和Hondo发现在光电池中TiO2可持续发生水的氧化还原反应以来,
毒杀菌[2]方面有着广阔的应用前景。文献已有报道
TiO2对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus)[3]、大肠杆菌(Escherichiacoli)、枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)[4]等
细菌的抑制作用进行了研究,而对真菌的抑制作用研究不多。把纳米级二氧化钛应用于果蔬保鲜上,使其有抗菌灭菌、保鲜作用,将会促进纳米材料在农产品包装与保鲜领域的应用。
纳米TiO2粒子比表面积大,表面能高,微粒的表面效应使微粒间的静电作用力、范德华力增大,使微粒极易团聚,从而失去纳米粉体的特殊效应[5],在后处理和应用过程中极易发生团聚,导致粒子增大,
TiO2光催化性能成为人们研究的热点,TiO2经波长365nm左右的光激发后,其价带上的电子就会被激
发到导带,形成具有高氧化活性的空穴和光激发电子,并与周围的H2O和O2反应生成·OH和·O2-[1]。在TiO2表面生成的·OH和·O2-基团有极强的氧化能力,能使大部分有机污染物和细菌、霉菌分解为CO2和H2O
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