豆粕中水分、氨基酸以及粗蛋白分布对傅立叶近红外预测模型影响.pdfVIP

摘要 本试验旨在证明样品水分含量，以及控制水分在10．11％条件下的氨基酸含量和粗 蛋白含量呈正态分布与匀态分布对傅立叶近红外所建模型预测效果的影响。试验分别以 豆粕水分含量、控制水分在10．11％条件下的氨基酸和粗蛋白含量的分布形态为研究对 象，采用单因子试验设计，设正态分布样品校正集和匀态分布样品校正集，分别建立预 测豆粕水分含量，氨基酸含量和粗蛋白含量的模型。结果如下： 3个水分含量呈正态 布为0．186；粗蛋白、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨 酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸和脯氨酸含量呈 测效果差。当用水分含量为试验对象建立的4个模型预测水分含量为户14％，平均值 建模型；水分正态分布所建模型预测中间水分含量的准确性较高，优于匀态分布所建模 型，且。值越小越明显。匀态分布所建模型的预测值与实测值之间的差异均较小，预测 高、低水分含量的样品的准确性优于正态分布所建模型。当用控制水分含量在10．11％ 条件下建立的氨基酸和粗蛋白预测模型预测高、中、低含量的样品时，正态分布所建模 型预测中间氨基酸、粗蛋白含量的样品好于匀态分布所建模型，而匀态模型预测高、低 氨基酸含量的样品好于正态模型。正态分布与匀态分布所建模型各有优势，正态分布所 建模型预测中间含量的样品较匀态分布所建模型效果好，而匀态分布所建模型预测高、 低水分的样品的准确性较正态分布所建模型好。 关键词：傅立叶近红外；水分；氨基酸；正态分布；匀态分布 Abstract Theeffectofthe distributionand distribution(Gaussianhomogeneous moisturecontentandcrude andaminoacidswith moisturecontentunder protein controlling 10-11％of meal onthe resultsofthemoisturecontentFourier-NIRwas soybcan predicting by researchedinthis factor was sets on article．single experimentdesignused．sampletaking Gaussiandistributionand setwith distributionwere sample homogeneous were usedtoset modelofmoisture andaminoacidswith uppredicting content，crude protein moisturecontentunder10-1 controlling RMSECVof3Gaussian l％respectively．The distributionvalue：0．67、O．99、1．1 distributionofmoisture model(o 7)andhomogeneous content were0．15 85and0．1 RMSECVof 1，0．174，0．1 86；The Gaussiandistributionm