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- 2017-08-30 发布于湖北
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适于低温贮存肉制品的专用薄膜.pdf
固Y应in用gy推ong广Tuiguang 栏目i持人:段军义
篷于低湿 存两别品的专用簿膜
口 郑州牧业工程高等专科学校 岳晓禹博士
包 装 的 目的在 于 防止 肉用 膜 既可 用 来 包 装 分 割
细 菌对 产 品 的污 染 。 由于 冷却 肉),又可 用来 包装 熟
肉及 肉制 品 的种类 不 同 , 肉制 品 ,还可用来包 装干
所要求 的保鲜和贮 藏条件 酪及水 产 品 。
也 不 同 。 肉制 品 的包 装 材 低 温 肉制 品是 指 那 些
料很 多 ,大致可分 为 内包 在 熟制 过 程 中 。中心温 度
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