益生菌及其与研究最新进展.docVIP

目录 1益生菌的概念 3 2益生菌的种类 4 3益生菌的作用 4 3.1 预防或改善腹泻 4 3.2 缓解不耐乳糖症状 4 乳杆菌可帮助人体分解乳糖，缓解腹泻、胀气等不适症状，可与牛奶同食。 4 3.3 预防阴道感染 4 3.4 增强人体免疫力 4 3.5 促进肠道消化系统健康 5 3.6 降低血清胆固醇 5 3.7 预防癌症和抑制肿瘤生长。 5 4益生菌的应用 5 4.1 双歧杆菌的应用 5 4.2 乳酸菌的应用 6 4.3 米曲霉的应用 7 4.4 益生菌临床应用的新发展 7 4.4.1 炎性肠病(IBD) 7 4.4.2 感染性腹泻 7 4.4.3 其他 8 4.4.4 酸奶等发酵乳制品 9 5灭活益生菌的研究进展 9 5.1 灭活益生菌的研究概况 9 5.2 灭活益生菌的优势 10 5.3 灭活益生菌的功效 10 6益生菌存在的问题 10 益生菌及其研究最新进展 摘要：益生菌有防治腹泻、增强人体免疫力、缓解过敏作用、降低血清胆固醇等作用。益生菌的种类有很多，发酵乳杆菌、纤维二糖乳杆菌、弯曲乳杆菌、载耳布吕克氏乳杆菌、乳酸乳杆菌、双歧杆菌、长双歧杆菌等都是益生菌，它们居住在人体的肠道内，是单细胞生物的一种。现代社会中，随着生活水平的提高，现代人更重视营养。但是高脂肪、高蛋白摄入过多，食物纤维摄入过少，很容易导致体内菌群失衡，从而导致亚健康的状态甚至是疾病。有害的饮食习惯使肠道