食品安全相关法律法规试题及答案.pdfVIP

食品安全法律法规测试题及答案 一单项选择题. 制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是（ ）。 1. A 保证食品安全 保障食品生产 保护食品经营 严惩违法行为 A. B. C. D. 食品生产环节的监管由（ ）负责。 2. B 工商行政部门 质量监督部门 卫生行政部门 农业行政部门 A. B. C. D. 食品流通环节的监管由（ ）负责。 3. A 工商行政部门 卫生行政部门 质量监督部门 食品药品监督管理部门 A. B. C. D. 餐饮服务环节的监管由（ ）负责。 4. D 工商行政部门 卫生行政部门 质量监督部门 食品药品监督管理部门 A. B. C.