鳄梨油在化妆品中的应用及配方.pdf

第31卷第5期 中 国野 生 植 物 资 源 V01．31N()．5 2012年 10月 ChineseW 只fantResourees 0ct．2012 doi：10．3969／j．issn．1006—9690．2012．05．0019 鳄梨油在化妆品中的应用及配方 钱学射 ，张卫明 ，黄晶晶 ，金久宁 (1．南京野生植物综合利用研究院，江苏 南京210042；2．江苏省中国科学院植物研究所，江苏南京210014) 摘 要 本文对鳄梨油的化学成分、生物活性及美容化妆品配方进行概述。 关键词 鳄梨油；脂肪酸；维生素；美容配方 中图分类号：TQ658；Q949．9 文献标识码 ：A 文章编号：1006—9690(2012)05—0072—03 ApplicationandFormulaofAvocadoOilin Cosmetics QianXueshe，ZhangWeiming，HuangJingjing，JinJiuning (1．NanjingInstituteforComprehensiveUtilizationofWildPlants，Nanjing210042，China；2．Institute ofBotany，JiangsuProvinceandChineseAcademyofSciences，Nanjing210014，China) Abstract Thechemicalconstituents，bioactivitiesandcosmeticformulaaresummarizedinthispaper． Keywords： avocadooil；fattyacids；vitamins；cosmeticformula 鳄梨 (PerseaamericanaMil1．)又名油梨、酸梨、 折射率 1．4200～1．461，不皂化物 1．5～1．6，酸价 樟梨、牛油果等，为樟科(Lauraceae)鳄梨属 (Persea) 2．6～2．8，乙酰值 9．2，pH值 2．0～6．9。脂肪酸组 的常绿植物。有关鳄梨 的植物形态 、生态 习性与地 成 ：肉豆蔻酸微量 ～2．1％，棕榈酸 7．2％ ～38．9％， 理分布、化学成分及综合利用方面，笔者已有撰文论 硬酯酸微量 ～1．3％，油酸 34％～81％，亚油酸 6％ 述…，在此不再赘述 。现就鳄梨油的成分作用 以及 ～ 26．6％，癸酸微量 ～0．1％，月桂酸微量 ～0．2％， 在化妆品中的应用及配方进行简要的论述。 亚麻酸2．1％ ～5．8％，十六碳烯酸0．8％ ～3％。油 中还含维生素A、B1、B2、D、C、H、E、K、PP、B6、B 、B 1 鳄梨简况 j 等和矿物质元素钙、铜、铁、镁、磷、钾等以及植物 甾 鳄梨是一种营养价值较高的高热能水果，果肉 醇、麦角 甾醇、叶酸盐、肌醇、磷酸、卵磷脂、倍半萜 含糖率较低 ，仅为香蕉含糖率的五分之一，它富含维 等。 生素特别是含维生素E和胡萝 卜素，是糖尿病患者 3 鳄梨油对皮肤的生物活性作用 理想的高能低糖的食品。鳄梨亦含有具有医疗保健 作用的活性成分，是食品、化妆品工业重要的原料树 用鳄梨油作软膏基料非常适用于医治裂伤，皮 种 ；同时，鳄梨树形优雅，终年常绿，也是人们喜爱的 炎，粉刺及其它类似皮肤病 ，还可涂敷烧伤皮肤，对 绿化树种。我国广东、广西、福建、台湾、海南 、浙江、 寄生性皮肤病如湿疹的治疗有一定的促进作用。用 云南、四川、贵州等南部省份均有种植栽培。 作按摩油，其质量也符合要求 。可用于制造肥皂、香