DB34T 930-2009 金福菇栽培技术规程.pdfVIP

DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB34/T 930—2009 金福菇栽培技术规程 2009-05-25 发布 2009-05-25 实施 安徽省质量技术监督局 发布 DB34/T 930—2009 前 言 本标准参照 GB 7096-1996《食用菌卫生标准》、NY 5010-2002《无公害食品蔬菜产地环境条件》、 NY 5099-2002《无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求》、DB34/ 203-2000《安徽省无公害蔬菜通用 标准》、DB34/ 204-2000《安徽省无公害蔬菜栽培技术规程》等标准编写，标准的结构符合 GB/T 1.1-2000 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求。 本标准由安徽鑫农食用菌有限公司提出。 本标准由安徽鑫农食用菌有限公司起草。 本标准主要起草人：张传锋。 本标准首次发布。 I DB34/T 930—2009 金福菇栽培技术规程 1 范围 本规程规定了无公害食品金福菇袋栽技术操作规程的产地条件，培养料、菌种、栽培、采收、保鲜、 加工及贮运要求。 本规程适用于我省各地具备良好生态环境，年降雨量 800 mm 以上，适合栽培金福菇的地区。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 7096-1996 食用菌卫生标准 NY 5010-2002 无公害食品蔬菜产地环境条件 NY 5099-2002 无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求 DB34/ 203-2000 安徽省无公害蔬菜通用标准 DB34/ 204-2000 安徽省无公害蔬菜栽培技术规程 3 产量指标 3.1 每万袋（以每袋干料 1.1 kg 的标准袋计）产鲜菇不低于 10000 kg。 3.2 每万袋（以每袋干料 1.1 kg 的标准计）干金福菇产量不低于 1000 kg 或部分剪根的干金福菇产量 不低于 900 kg。 4 栽培技术 4.1 产地条件的选择 菇房菇场的大气水质、土壤条件，均符合 NY 5099-2002 无公害食品蔬菜产地环境条件质量标准和 菇场标准，菇场远离白蚁栖息地。 4.2 培养基质原料选择 符合 NY 5099-2002 要求，不含芳香油类抑菌物质，富含木质素、纤维素、半纤维素类物质的锯木 屑，秸秆、棉籽壳等原料，产地的条件符合无公害产地生态环境质量标准。 4.3 菌种（菌株） 选用适合当地气候条件的抗逆性好、抗杂菌、抗病虫能力强，并通过 3 年以上 100 万袋以上规模 栽培试验选定的优质高产金福菇菌种（菌株）。 4.4 菌种质量 应为选定金福菇菌种双核菌丝的纯培养，菌龄 30-50 d，在适温（