DB34T 1065-2009 皖南黑猪.pdfVIP

DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB34/T 1065—2009 皖南黑猪 2009-12-10 发布 2009-12-10 实施 安徽省质量技术监督局 发布 食品伙伴网/ DB34/T 1065—2009 前 言 本标准由安徽省畜牧技术推广总站提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽省畜牧技术推广总站、安徽农业大学、安徽省畜牧兽医学会。 本标准主要起草人：殷宗俊、谢俊龙、孟详金、方国跃。 本标准首次发布。 食品伙伴网/ DB34/T 1065—2009 皖南黑猪 1 范围 本标准适用于皖南黑猪品种特征特性、品种评级、评级方法和种猪出场标准等。 本标准适用于皖南黑猪品种鉴别和等级评定。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB l6567 种畜禽调运检疫技术规范 NY/T 820 种猪登记技术规范 NY/T 5033 无公害食品生猪饲养管理准则 皖 D/XM 07-87 皖南黑猪 中华人民共和国动物防疫法 3 品种来源和类型 系华北型黑猪向南过渡在黄山北部山区长期饲养经选育而形成的肉脂兼用型猪种。主要分布于安徽 省宣城市的宁国与绩溪等地。 4 品种特征特性 4.1 体型外貌 体型中等偏小,四肢结实，被毛全黑。狮头型头重，皮厚，额宽，耳大下垂至嘴角，嘴短微翘，腹 大下垂。马脸型嘴筒较长，体质细致, 耳较小而尖，背腰平直，后躯发达，乳头七对以上。 4.2 繁殖性能 小公猪 4～4.5月龄，小母猪 3.5～4 月龄开始性成熟。经产母猪每窝产活仔数 9～13 头，仔猪初 生重 0.7 Kg，泌乳率高，45 日龄断奶窝重 60 Kg左右。母猪断奶后大部分能在 7 天内发情，情期受 胎率 90 ％以上。 4.3 生长性能 成年公猪平均体重为 68～105 Kg，体高为 55～65 cm，体长为 100～125 cm，胸围为 90～115 cm。 成年母猪平均体重为 60～100 Kg，体高为 52～65 cm，体长为 100～125 cm，胸围为 95～117 cm。育 肥猪在中等营养水平下平均日增重 340 g，85 Kg屠宰时，屠宰率 67 %，瘦肉率 40 %。 5 品种评级 5.1 2 月龄阶段 凡血缘清楚，具有本品种特征，同胞无遗传缺陷者，按表 1 规定进行评级。 食品伙伴网/ DB34/T 1065—2009 表1 皖南黑猪 2月龄评级标准 体 重（Kg）