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2017-08-30 发布于山东
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DB51T_822-2008食用野菜.pdf

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ICS 67.080.01 B 31 DB51 四川省地方标准 DB51/T 822—2008 食用野菜 Edible potherb 2008-6-6 发布 2008-9-1 实施四川省质量技术监督局发布食品伙伴网食品伙伴网 DB51/T 822—2008 前言本标准由四川省农业厅提出并归口。本标准由四川省技术监督局批准。本标准由四川省农科院分析测试中心起草。本标准主要起草人：郭灵安、韩梅、雷绍荣、欧阳华学。 I 食品伙伴网食品伙伴网 DB51/T 822—2008 食用野菜 1 范围本标准规定了食用野菜的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用野生或人工栽培新鲜茎叶类野菜。本标准的附录A列举了常见野菜的名称和食用部位。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 191 包装储运图示标志 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB 7718 预包装食品标签通则 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则《定量包装商品计量监督管理规定》 3 要求 3.1 感官感官应符合表 1 的规定。表 1 感官项目要求色泽应有该野菜品种固有的色泽。滋味和气味具有该产品固有的滋味和气味，无异味。外观整齐、均匀、无污染、无霉变杂质无肉眼可见杂质（非原料或夹杂物） 3.2 卫生指标卫生指标应符合表 2 规定。 1 食品伙伴网 DB51/T ××××—200× 表 2 卫生指标单位：毫克每千克项目