DB3302T 070.4-2008 “华特”毛花猕猴桃 第4部分：商品果.pdfVIP

ICS 67.080.01 B 31 DB3302 宁 波 市 农 业 地 方 标 准 DB3302/T 070.4—2008 “华特”毛花猕猴桃 第4 部分：商品果 2008-12-30 发布 2009-01-01 实施 宁波市质量技术监督局 发布 食品伙伴网 食品伙伴网 DB3302/T 070.4—2008 前 言 DB3302/T 070 《“华特”毛花猕猴桃》分为4个部分： —— 第1部分：栽培技术； —— 第2部分：主要病虫害防治； —— 第3部分：采收与贮藏保鲜； —— 第4部分：商品果。 本部分是DB3302/T 070的第4部分。 本部分由宁波市林业局、宁波市江北区农林水利局提出。 本部分由宁波市林业局归口。 本部分起草单位：宁波市古城怡景农林开发有限公司，浙江省农业科学院园艺所，宁波市林特科技 推广中心，宁波市江北区凡山水果专业合作社。 本部分主要起草人：沈均波、吴延军、谢鸣、钱皆兵、刘雪峰、赵露娜。 I 食品伙伴网 食品伙伴网 DB3302/T 070.4—2008 “华特”毛花猕猴桃 第4 部分：商品果 1 范围 本部分规定了“华特”毛花猕猴桃的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装及运输。 本部分适用于宁波及周边地区种植的、预包装的“华特”毛花猕猴桃商品果（以下简称商品果）。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过DB3302/T 070的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文 件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达 成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部 分。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 6195-1986 水果、疏菜维生素C含量测定方法（2.6-二氯靛酚测定法） GB 7718 预包装食品标签通则 GB/T 8210-1987 出口柑橘鲜果检验方法 GB 15569-1995 农业植物调运检疫规程 NY 5086-2005 无公害食品 落叶浆果类果品 3 要求 3.1 分级指标 按商品果单果指标分为三级，见表1。 表1 分级指标 指标名称 特级 一级 二级 单果重量/g ≥100 ≥80 ≥70 果形端正、绒毛基本无损失、无 果形端正、绒毛有少量损失、有 果形端正、绒毛有少量损失、有 外观 病斑、无机械伤 少量病斑、无机械伤 少量病斑、有少量机械伤 3.2 感官要求 具有华特果自身清香味，清香爽口。 3.3 理化指标 应符合表2的规定。 表2 华特猕猴桃果实理化指标 项目