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出口食品微生物学检验通则.pdf
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
／ —
犛犖犜０３３０ ２０１２
代替 —
ＳＮ０３３０ １９９４
出口食品微生物学检验通则
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犵 狆
２０１２０５０７发布 ２０１２１１１６实施
中 华 人 民 共 和 国 发 布
国家质量监督检验检疫总局
／ —
犛犖犜０３３０ ２０１２
目 次
前言 ………………………………………………………………………………………………………… Ⅲ
１ 范围 ……………………………………………………………………………………………………… １
２ 规范性引用文件 ………………………………………………………………………………………… １
３ 实验室场所 ……………………………………………………………………………………………… １
３．１ 概述 ………………………………………………………………………………………………… １
３．２ 安全要求 …………………………………………………………………………………………… １
３．３ 实验室设计 ………………………………………………………………………………………… ２
３．４ 实验室区域 ………………………………………………………………………………………… ２
３．５ 实验室场所布局和设施 …………………………………………………………………………… ２
３．６ 清洁和消毒 ………………………………………………………………………………………… ３
４ 操作人员………………………………………………………………………………………………… ４
４．１ 概述 ………………………………………………………………………………………………… ４
４．２ 能力 ………………………………………………………………………………………………… ４
４．３ 实验室人员的能力验证 …………………………………………………………………………… ４
４．４ 卫生 ………………………………………………………………………………………………… ４
５ 仪器设备 ………………………………………………………………………………………………… ４
６ 实验室器材的准备 ……………………………………………………………………………………… ５
６．１ 准备 ………………………………………………………………………………………………… ５
／
６．２ 灭菌 去污…………………………………………………………………………………………… ５
６．３ 一次性用品和材料 ………………………………………………………………………………… ５
６．４ 干净玻璃器皿和材料的保存 …………………
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