松茸的化学成分及其药理作用的研究进展.pdfVIP

第29卷第 1期 中 国野 生 植 物 资源 V01．29No．1 2010年2月 ChineseWildPlantResources Feb．2Ol0 doi：10．3969／j．issn．1006—9690．2010．01．003 松茸的化学成分及其药理作用的研究进展 廖丽娟，金光洙 (延边大学 药学院天然药物化学教研室，吉林 延吉 133000) 摘 要 综述 了松茸(TricholomamatdutakeSing．)的分布、化学成分以及药理作用。 关键词 松茸；化学成分；药理作用 中图分类号：R285 文献标识码：A 文章编号：1006—9690(2010)01—0012—03 A Review onChemistryandPharmacologyofTricholomamatdutakeSing． LiaoLijuan，JinGuangzhu (DepartmentofNatureChemistry，YanbianUniversityCoHedgeofPharmacy，Yanji133000，China) Abstract Thispapersummarizedthedistributionandchemicalconstituentsandpharmacologicalactivi— tiesofTr／cholomamatdutakeSing．． Keywords TricholomamatdutakeSing．；chemicalconstituents；pharmacologicaleffects 松茸为 口蘑科真菌松 口蘑 (Tricholomamat． 学株式会社开发的松茸提取物的研究表明，松茸的 sutakeSing．)的子实体，在我国主要产于东北地区和 化学成分有 1一辛烯 一3一醇、2一辛烯醇、抗毒嘧 贵州，云南，四川交界一带海拔3000m的针叶阔林 啶、羧基蛋白 J，还有蒎烯 5【和肉桂酸甲酯 等。1 区，被 日本成为 “食用菌之王”…。由于松茸的生长 一 辛烯一3一醇是松茸香的主要成分。松茸香浓郁 需要独特的环境和气候条件，到 目前为止，还不能进 程度与松茸等级密切相关 一J。同时，新鲜松茸和 行完全人工栽培，只实现了半人工栽培 』，属于国 经烹饪的松茸在松茸香的组成上也存在差异 】。 家二级濒危保护物种，是世界上珍贵的天然野生药 目前已经成功分离出38，5o【，9 ，1413一tetrahydroxy 用菌。松茸是具有肉质子实体的大型真菌，不仅可 一 (22E)一ergodta一7，22一diene一6一one 和 — 以作为可口美味的菜肴，而且具有多种保健和药用 glucanprotein【】引。 田光辉等人的研究发现，由松茸 价值。据文献记载，松茸具有强身、补肾壮阳 J、益 多糖水解可得到D一葡萄糖、半乳糖、核糖，还有少 肠 胃、理气、化痰和驱虫等功效。现代医学表明，松 量的岩藻糖和鼠李糖 ¨。 茸还具有治疗糖尿病和抑制癌细胞增殖的作用 J。 2 药理作用 1 化学成分 2．1 抗肿瘤作用 松茸中含有多糖、甾体、皂甙、蒽醌类、酚类、鞣 松茸具有很高的抗肿瘤活性，在27种担子菌抗 质、生物碱、香豆素、萜类酯化合物、油脂、三萜、甾 癌食用菌中，其抗癌活性居第2位 】，这与松茸的 醇 、8种必需氨基酸和维生素等。日本阿明诺化 有效成分密切相关。松茸中的有些成分能够激活