某大酒店创业计划书.docVIP

508大酒店 创 业 计 划 书 企业名称： 创业者姓名： 电子邮件： 姓名： 班级： 现代制造工程系 目录 1.创业目标---------------------------------- 2 2.公司介绍---------------------------------- 2 3.公司成员及组织机构------------------- 3 4.市场分析---------------------------------- 3 5.实施方案---------------------------------- 4 6.市场状态---------------------------------- 5 7.营销手段---------------------------------- 5 8.营销过程---------------------------------- 6 9.总结---------------------------------------- 6 10.创业心得体会--------------------------- 7 .1. 一． 创业目标 　　　　发展以“和谐社会”为注册商标的酒店品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色酒店连锁公司。 二、公司介绍 508大酒店是按四星级标准兴建的一家综合性酒店。酒店位于市中心，地理位置优越，交通便利。 酒店设施齐全，装修豪华典雅，酒店拥有多种类型的客房共 138 套，大型宴会厅，餐饮包厢及多功能厅，大小会议室等。为满足宾客的多层次需求，还设有购物中心、商务中心、歌舞厅、 KTV 包厢、桑拿按摩保健中心、棋牌等服务和娱乐设施，配套项目齐全。 酒店以“宾客至上，服务第一”为经营宗旨，采用了科学的经营机制和管理方法，不断追求卓越，得到了社会的认可，更被省有关部门确定为中央国家机关工作人员出差和会议指定接待酒店。无论商务、宴会、休闲、娱乐，都是您的理想之选。 三、公司主要成员及组织机构 1、主要成员 总经理：XX 餐饮总监：XX 餐饮营销部长：XX 餐饮成本控制部长：XX 行政总厨：XX .2. 2、组织机构 四、市场分析 　　　随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，酒店市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的酒店市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。 .3. 中式酒店发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。 随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为酒店业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后酒店业的发展趋势。绿色酒店的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的酒店文化理念。在未来几年内，我国酒店业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色酒店必将成为时尚，这无疑给投资绿色酒店业带来了契机。 五、实施方案 1． 绿色酒店服务业的模型。以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极倡导绿色消费，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。 　2． 目标市场的定位。　中高收入者能接受的酒店业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。 3． 市场策略。　产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连酒店公司经营策略员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一。绿色酒店是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中，首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料，尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料，更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。酒店公司形象策略。在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨 .4. 六、市场状态分析 缺乏需求 刺激性营销 潜在需求 开发性营销 衰退需求 再生性营销 波动需求 平衡性营销 饱和需求 维持性营销 过度需求 降低性营销 有害需求