合济咨询-上海市酱油消费者au调研报告绝对实用.ppt

目录 一、背景与目的 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 3 二、执行说明 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 4 三、结果与分析 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 9 I. 产品组合状况 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 10 A 包材类型变化· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 11 B 产品类别变化· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 31 II. 购买行为变化· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 40 III. 竞争品牌分析 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·65 A 竞争品牌的使用情况· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 66 B 竞争品牌的品牌形象· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 88 IV. 消费者认知与态度 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·107 V. 价格承受度分析 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·126 四、市场讨论与建议· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 164 老蔡消费群特征 老蔡消费群没有明显的年龄特征，性别上男性的比例相对于总样本偏高，教育程度较高，4口之家的比例超过总样本5.5%，家庭月总收入在3500元以上的占36.8%。 老蔡消费群购买酱油的考虑因素比较全面，其中对包装、容量、保质期的重视程度超过总样本。从老蔡消费群对酱油种类的认知和使用情况看，老蔡酱油中色泽和鲜度指标比较突出。他们也更喜欢用加鲜酱油和调味酱油。 在对好酱油进行评价时，99.1%的老蔡消费群认为味道鲜是比较重要的。 IIIB3. 瓶装酱油主要品牌消费群分析 老蔡、淘大消费群品牌形象认知 老蔡和淘大消费群比较而言，老蔡消费群对自身品牌形象的评价更高。在对品牌评价的16个要素中，大部分老蔡消费群认为自己的品牌最适合。 而淘大消费群对自身品牌和对老蔡的评价比较接近。在企业知名度高、包装精美、广告多、有名的品牌四个方面，淘大消费群都认为老蔡比淘大做得好。淘大消费群认为自己的品牌在浓稠度、原料两方面比老蔡表现突出，定价也适中。 IIIB3. 瓶装酱油主要品牌消费群分析 IIIB3. 瓶装酱油主要品牌消费群人口特征 IIIB4. 瓶装酱油主要品牌消费群购买酱油的考虑因素 1998年调研没有涉及此内容，因此无法对照。 本题为多选题，合计百分比超过100%。 IIIB5. 瓶装酱油主要品牌消费群对酱油种类的认知 1998年调研没有涉及此内容，因此无法对照。 本题为多选题，合计百分比超过100%。 IIIB6. 瓶装酱油主要品牌消费群的酱油种类使用情况 1998年调研没有涉及此内容，因此无法对照。 本题为多选题，合计百分比超过100%。 IIIB7. 瓶装酱油主要品牌消费群对酱油种类的偏好 1998年调研没有涉及此内容，因此无法对照。 IIIB8. 瓶装酱油主要品牌消费群对好酱油标准的重视程度 1998年调研没有涉及此内容，因此无法对照。 本题为多选题，合计百分比超过100%。 IIIB9-1. 淘大消费群对品牌形象的认知 BASE 123 1998年调研没有涉及此内容，因此无法对照。 IIIB9-2. 老蔡消费群对品牌形象的认知 BASE 117 1998年调研没有涉及此内容，因此无法对照。 ?品牌形象的塑造在很大程度上与广告宣传有关，根据媒介相关资料显示，老蔡的