新人教版生物选修1《腐乳的制作》word同步测试题一.docVIP

课题2 腐乳的制作 单细胞绿藻的培养液和单细胞酵母菌的培养液，所含成分的最大的区别是（　　） A.前者必须含有有机成分 B.后者必须含有有机成分 C.前者必须通往氧气 D.后者必须通往氧气 2、蘑菇、硝化细菌、超级细菌、乳酸菌的代谢类型依次是 ①需氧自养型 ②需氧异养型 ③厌氧自氧型 ④厌氧异型 ⑤兼性厌氧型⑥既可自养又可异养 A、①②③⑤　B、②①②④　C、②①④②　D、①②④⑥5、测定3类细菌对氧的需要，让它们在3个不同的试管中生长，右图显示了细菌的生 长层。据此判断：只能在需氧培养基中 繁殖、只能在无氧培养基中繁殖、在有氧 和无氧的培养基中都能繁殖的细菌依次是Ⅰ Ⅱ Ⅲ A、Ⅲ、Ⅰ、Ⅱ B、Ⅲ、Ⅱ、Ⅰ C、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ D、Ⅰ、Ⅲ、Ⅱ若用呼吸抑制剂处理，则会明显影响其细胞吸收的物质是A．氧气、甘油 B．脂肪酸、水 C．葡萄糖、水 D．钾离子、氨基酸以下发酵产品不属于微生物代谢产物的是 A、味精 B、啤酒 C、“人造肉” D、人生长激素 mL 4份和接种有酵母菌的葡萄汁100 mL 4份分别装入100 mL 、200 mL、300 mL和400 mL