新人教版化学选修1高中《生命的基础能源——糖类》word同步测试题二.docVIP

第一节 生命的基础能源——糖类 1.下列认识中正确的是 ( ) A.糖类是有甜味的物质　　　　　　　　　　　B.糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n C.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一　　D.符合通式Cm(H2O)n的一定是糖 2.广告称某品牌的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米）不加糖，比加糖还甜，适合糖尿病人食用。你认为下列判断不正确的是：( ) A、这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑 B、糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用 C、不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重 D、不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生 3.日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是（?? ）。 A.淀粉????????B.葡萄糖???? C．蔗糖????????D.果糖 4. 下列关于葡萄糖的叙述，错误的是 ( ) A. 是白色晶体，能溶于水，有甜味 　　B. 是一种多羟基醛，有还原性 C. 能发生水解反应，生成酒精 　　D. 与果糖互为同分异构体 5. 下列关于淀粉的认识中，不正确的是