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- 约 41页
- 2017-08-29 发布于河南
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“宾至如归”的感觉 酒店前厅服务礼仪 一、门童服务礼仪 培训对象?? 酒店门童 培训目的?? 掌握迎送客人的礼仪及技巧,为客人创造一种“宾至如归”的环境 三、客人进店时 客人进店时要为客人开启大门,并说:“您好,欢迎光临。 四、客人离店 打招呼并代为客人叫车,替客人开车门,帮客人将行李放上车并与客人核实行李件数。 待客人坐好后,为客人关上车门,但不可用力过猛,不可夹住客人手脚。 车辆即将开动,门童躬身立正,站在车的斜前方一米远的位置,上身前倾15度,双眼注视客人,举手致意,微笑道别,说:“再见”,“一路平安”,“一路顺风”,“谢谢您的光临,“欢迎您再来”,“祝您旅途愉快!”等道别语。 案例:当客人被车门夹伤后? 第二天 H太太通过律师向饭店投诉,并提出了赔偿1000美治疗费及精神损失的要求.H太太陈述:这一事件是由门卫明显的失职造成的.作为客人,对于饭店专职服务人员的过失行为所造成的损害要求给予赔偿,是理所当然的。 饭店方面对H太太的投诉作了反驳:根据门卫的陈述,当时H太太已进了车内,两手也放在了里面.门卫是看清情况,确认不会发生事故之后才把门推上的.H太太是在门卫关门时不小心把手伸到了关门的地方.这一本不该发生的事故是因客人的无意行为而发生了.这要归咎于饭店是不公平的.确切地说,这一事故与其说是由于门卫的过错造成,还不如说是因H太太不当心造成的结果. 法院裁决: 案例分析
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