怀来葡萄及葡萄酒产业存在的问题及对策.pdfVIP

怀来葡萄及葡萄酒产业 存在的问题及对策 师占海 王道瑛 李兆洪 沈晓杰 (河北省怀来县林业局 怀来 075400) “打造中国一流葡萄和葡萄酒基地”是我县 产地域被纳入 国家原产地域产 品保护范 围， 面对新形势提出的葡萄产业发展新 目标。围绕 2007年通过了国家标准委员会 “全国葡萄标准 现有葡萄和葡萄酒产业资源进行客观全面的分 化种植示范县”的验收。 析调研 ，多次组织相关部门、行业内资深专家 、 葡萄酒生产 ，初步实现了多龙头、国际化。 优秀从业者进行研究探讨 ，现就我县葡萄和葡 依托 中国长城葡萄酒有限公司的带动和辐射 ， 萄酒产业如何延伸产业链条、做大品牌、壮大 先后建成投产 中法庄 园等 16家葡萄酒生产企 县域经济提出一些浅显建议 ，仅供参考。 业 ，加工原酒能力达到 12万吨，就地消化酿酒 一 、 葡萄和葡萄酒产业发展现状 ：怀来地 葡萄3．6万吨。目前 ，沙城产地的葡萄酒在国内 处葡萄种植的 “黄金地带”。四周群山环抱，桑 市场 占有率达 14％，并远销 2O多个国家和地 干河、洋河 、永定河横贯其 中，具有 四季分明、 区。尤其是 中法示范农场的建成 ，加速推动 了 光照充足、雨热同季 、昼夜温差大等特点。随 集葡萄种植 、葡萄酒加工、葡萄园生态观光度 着 1978年 ，怀来研制成功具有中国知识产权的 假于一体的葡萄酒庄酒堡的迅速发展。结合我 “干白”葡萄酒后 ，葡萄及葡萄酒产业经过 30 县环官厅水库 “一群两带 ”葡萄酒庄酒堡规划 多年的探索 ，特别是 1996年后，进入快速发展 的提出和东花园区域建设 “中国高档葡萄酒产 的新阶段。葡萄品种 由90年代初 的十几个发展 区”规划 的确定，来怀投资进行葡萄产业发展 到 150个 ，形成 了酿酒鲜食兼用 、酿酒 、鲜食 的投资商与 日俱增 。多元化 的发展 ，拉动 了葡 专用三大品种系列 ，形成了早 、中、晚熟品种 萄酒瓶 、葡萄酒杯 、葡萄纸箱等葡萄酒上下关 组合配套 、错季销售 的格局 。在葡萄适宜种植 联配套企业的发展。 区域 内，连片开发建设了五大种植基地 ，覆盖 二、葡萄和葡萄酒产业发展 中存在的主要 全县 15个乡镇 、4万多农户。 目前 ，全县葡萄 问题 ：我县葡萄和葡萄酒产业在保持总体健康 种植面积 1万 hm ，年产量近 l1万吨，占全国 快速发展势头的同时，也存在一些必须引起高 葡萄产量的3．5％。全县葡萄产业年创产值近 20 度重视的问题。 亿元 ，主产区农民人均纯收入6000元 ，产业化 1、葡萄和葡萄酒产业发展的速度有待进 经 一 步加快。我县葡萄和葡萄酒产业虽然起步较 济之一。2000年后，F 由 早，但不论是葡萄种植基地还是葡萄酒生产企 国经济林协会命名为 “ 庄 业，与其它地区仍有不小的差距。且仅有长城 被农业部中国农业特色 命 葡萄酒有限公司有一定规模 ，名气较大 ，其它 名为 “中国葡萄酒之乡 原 企业仍处于起步阶段 ，产品局限于本地市场 ， 4l 产业链条短，与酿造产业相关的其他产业发展 科技为支撑，以扩规模提质量为重点，创新发 缓慢 。 展机制，夯实