基于物流中心绿色农产品封闭供应链运作分析.pdfVIP

ofAnhui 责任编辑马卫鹏责任校对况玲玲 安徽农业科学。Journal Aei．Sci．2010。38(14)：7587-7590。7594 基于物流中心的绿色农产品封闭供应链运作分析 王多宏，李愈，赵红霞，张江泉 (西南交通大学蛾眉校区交通运输系，四川蛾眉614202) 摘要简述了封闭供应链的概念；介绍了以物流中心为核心企业的绿色农产品封闭供应链的构成及农产品物流中心作为核心企业的必 要性，分析了农产品物流中心作为核心企业的作用，即农产品物流中心具有信息交换、集散、储运等功能；提出了农产品物流中心作为核 心企业应具备的条件，包括具有稳定的收益预期和承担市场风险的能力，具备一定的规模、较强的号召力和供应链管理思想。从农产品 物流中心(包括转运、仓储、流通加工节点及信息平台、农产品初加工企业、农产品深加工企业)、生产基地、生产资料供应商、零售商4个 方面探讨了绿色农产品封闭供应链的功能设计。进而在研究基于物流中心的绿色农产品封闭供应链的运作目标和服务对象的基础上， 提出了绿色农产品封闭供应链的运作思路：物流中心以当地主要农产品为依托，以大宗农产品集散为主；选择恰当的战略合作伙伴；与 合作伙伴签订契约；执行供应链运作方案；维护供应链关系。 关键词封闭供应链；运作模式；物流中心 中图分类号F304．3文献标识码A 文章编号0517—6611(2010)14—07587—04 目前我国绿色农产品供应链模式主要有4种，分别为基 商一生产者一分销商一零售商一消费者)的基础上实现绿色 于经营主体、信息链、核心企业、跟踪追溯的农产品供应链模 农产品封闭供应链的优化，具体表现在以下5个方面。 式…。2008年，于文梅提出建立农副产品封闭供应链，保障 (1)体现绿色农产品的含义和基本要求。绿色农产品包 市民食品安全，并建议以科学标准规范农副产品供应链各环 含无公害农产品、绿色食品和有机食品3种，是根据国际和 节，试行对农副产品供应链封闭运行，吸引更多的优质资源 国家的法律和标准确定的，其运作必须严格执行管理体系、 从开放供应链中游离出来，封闭供应链依靠运行的效率优势 认证体系、检测体系以及生产体系等。 取代开放供应链，全面实现农副产品的封闭供应链运行模 (2)体现农产品供应链的基本特征和基本要求。该模型 式旧j。笔者试图对基于物流中心的绿色农产品封闭供应链 实现了绿色农产品产前、产中管理和产后加工、仓储配送运 的运作进行分析，以期为优化农产品供应链提供参考。 销，以及消费的完整供应链过程，蕴含了物流、商流、信息流 l绿色农产品封闭供应链的结构 和资金流“四流”。 南开大学现代物流研究中心首次提出了封闭供应链的 (3)体现了封闭供应链既具有物流系统的特性和供应链 概念，它主要是指对供应链的成员企业实行严格的准人管理 的共性，又具有其特殊性——绿色和封闭性，主要表现为“绿 制度，具有统一的操作规范和技术标准，可以进行实时监控 色物流”“循环物流”、严格的准入管理制度、统一的操作规范 和动态跟踪，具有可追溯性的供应链系统¨1。 和技术标准、实时监控和动态跟踪以及可追溯性。 绿色农产品封闭供应链是在绿色农产品的生产及流通 (4)体现了供应链主体之间带有专有性的战略合作伙伴 过程中，涉及将绿色农产品及其服务提供给最终消费者活动 关系(对供应商来说具有渠道的专有性，对分销商来说具有 的上游与下游成员企业所形成的网链结构，以“绿色物流” 货源的专有性)。与开放式供应链相比，封闭供应链的可控 和“循环物流”的标准实现对农产品供应链各个环节的实时 性和协调性更强，渠道效率更高，抗风险能力更强；封闭供应 跟踪、有效控制和全程管理，带动绿色农业产业化发展，达到 链概念体现了生产、交换、分配、消费环节的事前、事中、事后 安全、快捷、收益的目的、41。 的全过程控制，确保了物品的质量安全；封闭供应链利用封 1．1 以物流中心为核心企业的绿色农产品封闭供应链运作