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國際企業管理期末報告 星巴克STARBUCKS. 星巴克 公司簡介 創立於1971年在美國西雅圖的派克市場旁，是由英語老師Jerry Baldwin，歷史教師Zev Siegel和作家Gordon Bowker合作開了第一家星巴克。為全球最大的咖啡連鎖店。 而它的命名是以赫曼．梅維爾在《白鯨記》一書著作中的大副之名 (Starbuck)而命名的。 當時，星巴克僅有西雅圖的6家店鋪，而且只賣咖啡豆。 1987年，現任董事長霍華德·舒爾茨（Howard Schultz）籌資買下了星巴克。此後，他把星巴克做成了美國版的義大利咖啡屋。 星巴克 公司簡介 1996年，星巴克正式跨入國際，在東京銀座開了第一家海外咖啡店。 1998年1月1日正式在台灣成立統一星巴克。截至2012年3月底，全台已有263家星巴克門市。 1998年也陸續在海外建立分店，包括、新加坡、瑞士、德國等60多國國家。 1999年於北京出現星巴克咖啡第一家中國分店。 2000年進入上海市場。 2002年進軍華南市場。 星巴克在全球範圍內已經有近12,000間分店遍佈北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區。星巴克不打算調低在全球開設4萬間店的長期計劃，迄今已開了逾1.5萬間。 星巴克 公司簡介 星巴克的分店大多數是總公司直營的，星巴克公司內也有對於外資投資的一些禁令；但這些規定也有例外。在大中華區的星巴克大多數是合資的。台灣區星巴克是由統一企業與美國星巴克合資的。 星巴克在美國和加拿大的學生與城市白領階級中非常流行。除咖啡外，星巴克亦有茶、餡皮餅及蛋糕等商品。部分星巴克店甚至與超級市場，書店等異業結盟，於合作店舖內覓地開業。 星巴克 國際拓展 星巴克遍布全球超過55個國家和地區，至今全世界已有一萬五千多家門市。 美國門市分佈地點 　美國50洲 (包括華盛頓特區與波多黎各)? 直營國際市場門市分佈地點 　分布於34 個國家。直營門市：包括在澳洲、加拿大、德國、新加坡、泰國與英國等各國。 合資與授權經營之門市 　門市分佈在，非洲、大洋洲、南美洲、亞洲、歐洲等各個地區性國家。 星巴克 商品簡介 　星巴克擁有超過30種綜合與單品的咖啡豆、手工製作的濃縮混合飲品(義士咖啡)、VIA咖啡、 TAZO茶、一系列的星冰樂飲品、一系列專屬的星巴克咖啡機器設備、咖啡豆沖泡機與磨豆機、新鮮烘烤的糕點、一系列的冰淇淋、一系列的巧克力、三明治、沙拉、咖啡馬克杯、城市杯與用品、音樂唱片和各類型禮品。 星巴克 LOGO介紹 第一個LOGO的設計理念 　主要賣咖啡，茶，以及香料（所以LOGO上除了品牌名字Starbucks之外，還有“Coffee. Tea. Spices”）中間長得像美人魚的女子是星巴克的標志性人物。 1987 年，首次改LOGO，從舊版的咖啡色改為綠色。 1992年星巴克的股票正式上市，由於部分顧客認為有兩條尾巴的美人魚的性暗示太強。 2011年3月是公司成立四十年的紀念日，星巴克想以一個嶄新的面貌來面向顧客。希望通過新LOGO來告訴大家，在未來的日子裡，我們將不再只是家賣咖啡的連鎖店。不希望群眾們一提起星巴克就聯想到咖啡 星巴克 品牌信念 星巴克深信生活是與人有關 　在星巴克裡，期待並重視每一次與人們之間的互動，當第一次停駐於星巴克，可能是為了一杯好的咖啡；然而，當再光臨時，就會發現這裡是一個友善且充滿活力的地方。 體驗式消費星巴克感受為顧客購買的體驗價值。 成為生活中第三個好去處(家庭和工作/學校以外的聚會地點)。 星巴克 企業強項 一、選豆優勢： 　　1.選豆對於星巴克來說適能構成相對規模經濟，星巴克為採購的大客戶，並擁有相當數量的直營門市，在採購上能夠形成以量制價的效果。 　　2.星巴克主要的目標顧客組群是以收入較高族群來定位，故星巴克的價位也較一般咖啡高，他們以提供最優質的咖啡給顧客為使命，所以星巴克會以其所設立的目標顧客族群來挑選最適合的咖啡品種豆子。 　　3.星巴克對於選豆的要求與標準，給顧客一種信任與肯定，故即使星巴克並無廣告或是其他行銷手法來自我行銷，星巴克也已成功地將自我塑化成高品質高價位的咖啡飲品店。 星巴克 企業強項 二、原物料取得： 　　1.藉由不同的原物料來產生不同的產品廣度與產品特色是有絕對相關的，因為星巴克藉由添加不同的原物料，例如糖漿、牛奶、物料、灑粉等等，來產生不同口感與種類的咖啡飲品。 　　2.因為星巴克是統一由總公司來管控原物料的，所以就原物料來說，各間分店都能取到同一品質的原物料，而且價格上星巴克也較能統一來向供應商壓低。 星巴克 企業強項 三、採購一致優勢： 　　1.星巴克根據不同的採購來增加產品線與其特色，例如：星巴克藉由採購不同的咖啡豆或是其他室內裝潢的物品等等，都提升了星巴克給消費者的產品線廣度與特色