基于工作过程的-冰雪旅游-课程开发实践探讨.pdfVIP

第24卷第1期 长春理工大学学报(社会科学版) VoL24NO．1 Sciences 2011年1月 Journal ofScienceand Edition) Jun．201l ofChangchunUniversity Technology(Social 基于工作过程的“冰雪旅游’课程开发实践探讨 檀亚芳 吉凤娟(长春职业技术学院旅游分院，吉林长春，130133) [摘要]基于工作过程的课程，就是以工作过程为导向的课程开发，它把工作过程作为一个整体，使工作场所与讲授 者密切合作，使课堂讲授与工作场所经验指导相整合。这种以学生为主体，为给学生提供更多的自学机会、动手机会、 表达机会、创作机会而开设的特色课程，是当前我国职业教育进行课程改革的方向。如何紧密结合东北区域旅游经济 发展特色，开发基于工作过程的课程?“冰雪旅游”课程组进行了大胆探索。 [关键词]工作过程；冰雪旅游；课程开发实践 [中图分类号]G642 [文献标识码]A [作者简介]檀亚芳(1959-)，女，本科，副教授，研究方向为教学与教学管理。 知识基础上，针对东北区域半年的冰雪T作环境．为区域旅游 一、课程开发实践 经济发展培养冰雪旅游专项人才而开发的一门学习领域课程。 (一)冰雪旅游专项人才市场需求调研预测 (2)培养目标 调研从三个层面展开：一是根据国内外旅游行业发展状 课程培养目标则是专业培养目标的子目标。本课程从强 况，从宏观层面把握冰雪旅游专项人才需求的总体态势；二是 化学生冰雪服务与管理能力人手，通过六个项目的学习与实 熟悉东北区域旅游经济与行业的发展现状，从中观层面把握 践，使学生能够熟悉东北冰雪旅游资源分布及其开发情况，熟 东北区域冰雪旅游经济的特点及对专项人才需求的背景；三 悉东北主要少数民族(满族、朝鲜族、赫哲族等)与冰雪有关的 是分析典型职业岗位专项人才需求数量，从微观层面把握具 民俗及其冰雪节庆活动策划知识，初步具备冰雪项目体验运 体职业岗位冰雪专项人才需求的缺口。 动技巧，并能够开展安全救护工作，同时使学生毕业后能在旅 课程组网上搜集信息，深入省市旅游局、吉林省社科院和 行社胜任接待、外联、计调、导游等岗位工作；在冰雪旅游景区 文化旅行社、中青国旅、净月潭滑雪场、北大湖滑雪场等企业 胜任讲解、导游、咨询等岗位工作。 实地考察调研，与行业企业专家反复研讨，掌握了国内外旅游 (3)项目设计 行业发展、东北区域冰雪旅游经济特点、企业岗位冰雪旅游专 围绕职业岗位冰雪旅游专项人才应该具备的知识点、技 项人才需求等信息，以此形成《冰雪旅游专项人才需求报告》， 能点以及职业能力，课程组确立四个主题单元内容，即冰雪景 为课程开发打下了坚实基础。 观观赏、冰雪民俗展示、冰雪项目体验、冰雪活动策划；围绕景 (二)冰雪旅游专项人才职业能力分析 区讲解人员、教练人员、策划人员的岗位丁作内容，每一主题 一个具备职业能力的职业人在特定的职业岗位上，通过 单元选取一至二个具有代表性的、发展比较成熟的东北冰雪 实施一个完整的T作过程，进而完成一项具体的丁作项目。课 旅游景区，设计一至二个开放式工作项目。 程组反复与专家分析、论证，对工作岗位、岗位职责、工作任务、 2．中观设计一实施方案 工作过程、职业能力等达成一致意见，形成《冰雪旅游专项人 依照冰雪旅游景区讲解人员、教练人员、策划人员的岗位 才职业能力分析表》。