与食品接触材料进出口管理法规的分析和对策研究.pdfVIP

口岸卫生控制 第 15卷 第 1期 与食品接触材料进出口管理法规的 分析和对策研究 周 磊 迟文鹤 向雪洁 天津出入境检验检疫局(天津，300042) 摘要 目的 针对 口岸检验检疫工作过程中发现的进出口食品接触材料的问题和隐患，分析发达国 家相关产品的监管方法，为强化我国口岸执法，防止相关食品安全问题做出对策分析。方法 通过介 绍和整理我国与美国、日本等发达国家及欧盟的食品接触材料的标准和法规，对各国的法规标准体 系和管理程序进行对比分析。结果 通过对比分析，在今后的标准和法规建设中，应更加贴近全球食 品安全管理体系的统一标准，加强对技术支撑机构检测评价能力建设，增进与行业协会等部门的沟 通。结论 通过对进出口食品接触材料管理法规的研究，能够指导我国加强和完善相关包装材料的 法规、安全评价和检测能力的建设，突破相关技术壁垒，促进 中国经济又好又快发展 。 关键词 食品接触材料 标准 法规 技术壁垒 中图分类号 R155．5 文献标识码 B 近年来，由于全球各地食品污染事件频频发生， 品不受外界的污染 ，保持食品本身的水分 、品质等 许多地区为了保护消费者而制定了相应的法律规 特性不发生改变；二是 ，包装材料本身的化学成分 章，以此指导包装厂商和食品包装商安全地进行食 会向食品中发生迁移，如果迁移的量超过一定界 品包装。新法规的实施，将进一步提高食品包装质 限，会影响到食品的卫生 ，相关的影响因素和指标 量，保证食品的安全卫生；备案管理，增强了食品包 的示例，见图 1。 装和包装材料的源头管理的可追溯性，可操作性更 随着食品科技和包装工业的迅速发展，许多新 强了；按照符合国际标准的要求 实施检验检疫，对相关企业的生 食品包装材料安全性 产原料采购、生产过程控制、产 品质量检验等都提出了更高的 要求，对中国进出口食品整体水 力 阻 生 化 平的提高也是有好处的。 学 物 学 隔 根据 《中华人民共和国食品 性 安 安 能 性 全 全 安全法》(以下简称 食《品安全 法》)的定义，食品接触材料是 指——包装、盛放食品用的纸 、 断裂强度 重 竹 、木、金属、搪瓷 、陶瓷、塑料 、 拉伸强度 金 橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃 穿刺强度 剥 离 力 属 等制品和接触食品的内壁涂料。 蓁lllJ：J}}I蒌』}il薹 跌落性能 食品容器和包装材料对于食品 耐压性能 安全有着双重意义_lJ：一是，合适 的包装方式和材料可以保护食 图1 食品包装材料安全性影响因素和指标示意图 一 l2一 第 15卷 第 1期 周 磊，等．与食品接触材料进 口管理法规的分析和对策研究 型的包装材料和包装形式不断出现，如何对各类包 28日第十一届全国人民代表大会常务