食品安全检测能力建设与应用.pdfVIP

Since 1979 Since 1979 食品安全检测能力建设与应用 食品安全检测能力建设与应用 张经华 张经华 北京市理化分析测试中心 北京市理化分析测试中心 2008.11.19 2008.11.19 面对食品安全突发事件，我们准备好了吗? 面对食品安全突发事件，我们准备好了吗? 三聚氰胺（英文名Melamine），是 三聚氰胺（英文名Melamine），是 一种三嗪类含氮杂环有机化合物，重要 一种三嗪类含氮杂环有机化合物，重要 的氮杂环有机化工原料。简称三胺，分 的氮杂环有机化工原料。简称三胺，分 子式C N H 、C N (NH ) ，分子量 子式C N H 、C N (NH ) ，分子量 3 6 6 3 3