原料奶价格对乳业主体资本积累影响实证分析.pdfVIP

原料奶价格对乳业主体资本积累影响的实证分析 -以内蒙古地区和林县某镇市场为例 丛晓娣 内蒙古农业大学经济管理学院，（010019） E-mail congxiaodi@ 摘 要： 在我国的现阶段，资本积累仍是今后一定时期内经济增长的主要推动力。在乳业 产业链中，奶农和乳品加工企业作为两个关键的环节，二者的资本积累量关系着乳业的发展 速度。本文运用实证研究的方法，通过对原料奶市场的分析和资本积累的核算，对原料奶的 价格与奶农、企业资本积累的关系进行了研究。分析表明：在不完全竞争的买方垄断市场上， 确定合理的原料奶价格对促进奶农和企业的资本积累将起到积极的作用。 关键词：原料奶价格；资本积累；乳业主体 ;实证分析 1. 引 言 马克思在《资本论》中提出，资本积累就是剩余价值的资本化，其实质是以利用无偿 占有的剩余价值为手段，进一步占有更多的剩余价值。在剩余价值分为资本和收入比例已定 条件下，资本积累量的大小取决于：剩余价值量，对劳动力的剥削程度，社会劳动生产率水 平，所用资本和所费资本差额的扩大，预付资本量的大小。资本积累的问题最近几年来得到 学者的广泛研究，这在不同的领域都有所体现。如刘辉煌 （1995）在《资本积累与效益速 度》一文中指出资本积累与效益速度相互制约、相互作用的关系。温铁军（2001）对于政府 对地方资本积累和经济增长的关系进行了研究，他认为不同的地区经济增长，本质上是不同 的资本原始积累方式派生的；不同的地方政府行为与该地区的不同资本积累方式高度相关。 赵志耘（2005）从对资本－产出比的分析中得出结论，资本积累是我国经济增长的推动力。 1.1 内蒙古地区乳业的发展现状 改革开放以来，内蒙古奶牛业得到了较快发展。乳牛年末存栏数由 1990 年的 39.4 万头 发展到 2004 年的 203 万头，增长了 5.15 倍。牛奶的产量由 37 万吨增长到 490 万吨，增长 了 13.24 倍。全区奶牛饲养以户养为主，同时兼有规模化养殖场和养殖小区，也出现了一批 牛奶生产商品基地。在奶牛生产组织上，采取分散饲养、集中挤奶和奶牛小区等组织形式， 通过奶站把分散饲养与乳品加工企业连接起来。[2] 1.2 本文的研究意义及研究方法 本文研究原料奶价格对乳业主体资本积累的影响情况，是在假设其他因素不变的情况 - 1 - 下，从剩余价值量的角度来进行分析的。从原料奶价格的角度来考察乳业主体资本积累的变 化情况，这对于促进原料奶市场的健康发展，推动乳业快速、健康的发展都将起到一定的作 用。本文运用实证研究的方法进行分析。 2 理论分析 2.1 原料奶市场分析 根据对内蒙古和林县地区的实地调查，内蒙古地区乳业市场从原料奶的生产到乳制品 的销售，主要涉及到三个行为主体，分别是奶农、奶站和企业。政府虽然在乳业的生产中也 起到一定的作用，但因他不参与生产，所以我们这里不考虑政府的行为。在这三个行为主体 中，奶农是原料奶的生产者，奶站是原料奶的中间传递者，企业是原料奶的需求者和加工者。 三者的关系为：奶农为企业提供原料奶，由奶站负责收购原料奶并运到企业，企业用原料奶 加工乳制品销售给消费者。 在调查地原料奶市场上，存在大量的原料奶供给者奶农，各奶农提供的产品（原料奶） 之间无明显差别；单个奶农对原料奶的价格无影响，任何单个奶农是否生产原料奶或改变原 料奶的供给量都不会影响原料奶的价格，奶农是市场价格的完全接受者；奶农是否饲养奶牛 供给原料奶完全依自己的意愿，他们饲养奶牛很容易获得所需的资金，因为企业会为他们提 供贷款；在生产技术方面奶农不存在任何障碍，也就是说奶农很容易进入供给市场；供给市 场上的信息比较畅通，对于生产供给方面的信息很了解。市场上只存在唯一的原料奶需求者 企业；企业进驻当地获得了政府的批准，在这里没有其他企业与其形成竞争；企业规定原料 奶的收购价格、制定原料奶的质量标