法律法规在酒店的应用课件.pptVIP

一、在市场经济体制下为什么要 掌握相应的法律知识 二、饭店业务中的相关法律问题 三、旅游者的权利探析 一、在市场经济体制下为什么要 掌握相应的法律知识 启示 其一 保护自己的权利，应当采取合法手段 其二 掌握相关法律知识，适应市场经济体制 1、市场经济的协调有秩运行有赖于  一定形式的规则和手段 2、市场主体的自主性需要法治 现代企业制度 法人具有真正自主权 现代企业自主性 财产的自主性 完善的产权法律制度 经营 完善企业法律制度 自主 管理 生产经营决策 3、市场准入 4、市场经济活动的契约性需要法治 市场主体 履行合同 协商 合同 实现各自经济目的 市场主体 履行合同 5、市场经济的竞争性要求法治 什么是竞争？ 竞争，实质上是两个或以上的经营者在市场上以比较有利的价格、数量、质量或者其他条件争取交易机会的行为。 什么是不正当竞争？ 不正当竞争是指经营者违反 《反不正当竞争法》规定，损害其他经营者的合法权益，扰乱社会经济秩序的行为。 6、市场经济的信用性要求法治 什么是信用？ 信用就是指恪守诺言，信守合同，自觉履行合同所规定的义务。 7、市场的统一性要求法治 1.订房中发生的法律问题 旅行社因不可抗力或过错不使用订房 客人因不可抗力或过错不使用订房 饭店因不可抗力或过错不提供订房 旅行社未得到确认的规格的用房 客人未得到确认的规格的用房 解决办法: 收取预订金 收取定金 超额预订 风 险: 返还订金 定金罚则 超订违约责任 不可抗力:不能预见、不能避免并不能克服的客观情况 案例分析：游客的死亡是不可抗力原因造成的吗？ 职责：应当对旅游环境熟悉，并保证安全。 凡下大雨 形成山洪 可以预见 结论不是不可抗力 违约责任：违反合同义务应承担的责任 特点 ： ①不履行义务 例如：承诺预订却没有房间 履行义务不符合约定 例如：预定的标准间变成套间 ②违约方向守约方承担财产责任 违约责任的归责原则： 严格责任制：即无论合同当事人主观上是否有过错，只要合同当事人有违约行为就要承担违约责任。 2、住宿中人身伤亡的法律问题 客人不当（过错）使用服务设施。例如：烫伤案 饭店不按标准提供设施 客人在大堂摔倒 客人在卫生间摔倒。例如：马桶翻倒案 客人被悬挂物或搁置物砸伤 侵权损害的民事责任 损害事实存在 侵权行为与损害事实之间有因果关系 行为人主观上有过错 行为违法了法律规定 3、住宿中食品卫生引起的法律问题 不洁食品。例如：上海食物中毒案 变质食品。例如：北京游客发生4起因海鲜不干净 或过期中毒案 有毒食品 自带酒水问题 。问题：自主选择权 价格 4、住宿中财产损失引起的法律问题 客人过错丢失贵重物品 饭店未保管好行李物品 混合过错造成的损失 非住店客人财产保管 财物被盗 案