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食品包装用塑料复合卷膜摩擦系数的检测方案摘要：包装卷膜的摩擦系数是一项重要的性能，对包装的放卷、开口、切袋等过程均会产生较大的影响。本文以食品包装卷膜为例，利用摩擦系数仪验证其摩擦系数，为企业检测包装卷膜的摩擦系数提供一种有效的测试方法。关键词：摩擦系数、动摩擦系数、静摩擦系数、爽滑性、软塑包装、打滑、开口性差1、意义摩擦系数是表征包装材料爽滑性的物理量，分为动摩擦系数、静摩擦系数两类，是包装材料一项重要的检测指标。摩擦系数的大小直接关系到包装过程能否顺利进行。若包装的摩擦系数过小或不均匀，容易导致包装卷膜在抽卷制袋时发生打滑、跑偏，或者叠料不稳，产生错边；若摩擦系数过大，则容易导致包装卷膜抽卷不畅，或者灌装内容物时，包装袋开口性差等问题。故合适的摩擦系数对生产效率的提高具有重要意义。图1 食品包装2、现状食品大多采用塑料复合膜包装。目前，国内有关软塑包装摩擦系数的测试方法主要参考GB 10006-1988《塑料薄膜和薄片摩擦系数测定方法》。3、试样食品包装用塑料复合膜卷膜。4、检测设备本文采用MXD-02摩擦系数仪测试包装卷膜样品的摩擦系数。图2 兰光摩擦系数仪4.1测试原理摩擦系数是指两个相互接触的表面间的摩擦力与作用于其中一表面的垂直压力之比，本设备就是根据这一原理设计而来。设备通过已知质量的滑块向两薄膜施加垂直压力，并测试两薄膜从相对静止到相对滑动过程中的摩擦力值，从而得到两接触面间的静摩擦系数、动摩擦系数。4.2适用范围(1) 本设备专业用于测量塑料薄膜和薄片、铝箔、铝塑复合膜、通信电缆光缆用金属材料复合带、金属制品、橡胶、纸张、纸板、编织袋、纺织品、无纺布、输送带、木材、涂层、刹车片、雨刷、鞋材、轮胎等材料滑动时的静摩擦系数和动摩擦系数，还可以用于化妆品、滴眼液等日化用品的爽滑性测试。(2)设备满足多项国家和国际标准，如ISO 8295、GB 10006、ASTM D1894、TAPPI T816等。5、试验过程(1) 从试样卷膜表面裁取8 cm × 20 cm、63 mm × 100 mm的试样片各3片，形成3组测试试样。(2) 取其中一片8 cm × 20 cm试样，热封面朝上，粘贴或固定在水平试验台上。图3 水平试验台上试样固定(3) 取其中一片63 mm × 100 mm的试样片，固定在滑块上，非热封面朝外，即热封面与滑块直接接触。图4 滑块上试样的固定(4) 将固定有试样的滑块无冲击的放在被粘贴于水平试验台上的试样表面，放置时应保证测试系统不受力，且试样的牵引方向与滑动方向平行。在整个裁样、装样的过程中不能用手碰触两试样的试验表面，保证试样的试验表面无指纹、灰尘等。图5 两试样的组合放置(5) 设置试验速度、试验行程等参数信息，点击试验选项，试验开始。(6) 两试样静止15 s后，开始相对运动。设备自动记录试验过程中的力值变化，从而计算出试样的静摩擦系数、动摩擦系数。(7) 重复步骤(2) ~ (6)，直至3组试样测试完成。6、试验结果3组试样的测试结果如表1所示。表1 试验结果数据表结果值试样1试样2试样3平均值静摩擦系数0.2040.1980.2010.201动摩擦系数0.1670.1610.1650.1647、结论摩擦系数是软塑包装一项重要的性能指标，本文利用摩擦系数仪测试了年糕包装卷膜的摩擦系数，测试结果稳定，数据可靠，可真实的反映包装材料的爽滑性。除了年糕包装卷膜外，摩擦系数仪可用于片材、纸张、印刷品等多种包装与产品的摩擦系数测试，是一款应用范围极广的检测设备。