浙江瑞安国际大酒店项目管理规划流程与研究.pdfVIP

损的事例，也多有发生。浙江瑞安国际大酒店的装修改造工程在上马前作了科 学的分析研究，做出合理的判断，判断主要依据是根据国务院审批通过的《浙 江省城镇体系规划（2008-2020 ）》指出，到 2020 年，全省城市化水平达到 72% ， 瑞安等 12 座城市成为 50 万至 100 万人口的大城市，并认为 2010 年瑞安可形成 大城市基本框架。瑞安要以大城市的形象亮相示人，需要有自己的一家五星级 酒店尽快诞生。因为五星级酒店是一个城市的标志，可以提高城市知名度、品 位和档次。而且，在瑞安市城市总体规划和瑞安市服务行业建设规划计划中， 明确提出在 2010 年争取拥有瑞安自己的首家五星级酒店。因此，浙江瑞安国际 大酒店响应政府号召，斥巨资进行装修改造提升,装修改造提升后，申报成为瑞 安首家五星级酒店。而且，目前的浙江瑞安国际大酒店在装修改造后的实际运 作，所产生的效益和影响来证实前期的分析判断是正确的。现在的浙江瑞安国 际大酒店的年销售额突破 1.5 亿，营业总额是瑞安是第一名，温州地区第三名， 仅次于温州香格里拉大酒店和温州华侨饭店，当前的浙江瑞安国际大酒店的平 均房价达 600 元，平均出租率达 85% 以上，良好的经济效益证明前期的投资分 析的是正确的，前期的分析是有必要的。而在这方面，浙江瑞安国际大酒店的 判断是准确的，酒店以“打造具有国际影响力的百年民族品牌”为己任，通过 有效的项目管理规划与流程设计，大力实施品牌战略，优化发展格局，推进资 本运作，持续创新经营管理，建立了科学规范的酒店治理长效机制、充满活力 的质量控制体系，以行业领先的专业化、国际化水准、自主创新优势取得了良 好的经营业绩。自浙江瑞安国际大酒店成立十二年以来，年销售额基本上是以 二位数增长，净资产增长了约十倍，年销售额达 1.5 亿元以上，总营业收入增 长了 1.8 倍，净利润增长了 3.3 倍，净资产增长了 8.8 倍，创造就业岗位近万人， 累计上缴税收 2.1 亿元，实现人均年创收达 23 万元，名列全国星级酒店平均劳 动生产率的前茅，为推动地方经济发展、促进和谐社会做出了积极的贡献，做 到了酒店业品牌的表率作用。 在浙江瑞安国际大酒店的各个装修改造项目管理过程中，也存在流程规划 和流程研究设计等问题，也存在怎么样合理化使用资金和流程项目合理化运作， 以及合理化操作具体事项等问题，但随着市场经济的持续深入，同样不可避免 地呈现出发展缓慢，项目管理缺乏科学规划等问题。因此，本文旨在通过具体 分析浙江瑞安国际大酒店项目管理规划与流程实践的现状的基础上，探讨可能 影响浙江瑞安国际大酒店项目规划及流程管理潜在的内外在的因素，进而针对 性地建立浙江瑞安国际大酒店项目管理模式和管理结构重点优化的指标和步 骤，结合本人了解到的一些实际情况，结合作者本身从事酒店业管理十几年的 工作经验，提出自己的见解，提出相应的对策，以为建立相关酒店行业项目管 理规划与流程标准提供些少许调整的思路，这也是本文选题的意义之所在。 - 2 - 1.2 选题目的 如背景所述，酒店项目管理规划与流程相关课题研究作为近期业内专家学 者和行业人士讨论和研究的“热点”，通过从萌芽到实践到反思这一分析过程， 对于现代酒店企业的可持续发展具有很大的借鉴、启示和指导意义。随着我国 酒店行业的逐渐完善和发展，加强酒店项 目管理规划与流程设计的观念已经成 为业界的共识。本文旨在针对性的分析浙江瑞安国际大酒店项目建设规划管理 和流程控制现状基础上，结合在项目管理过程中的实际情况，针对项目建设存 在的问题进行剖析，挖掘项目规划管理和流程控制存在问题的深层次原因，并 依据现代项目管理理论和方法，提出浙江瑞安国际大酒店酒店项目管理中需改 进的项目管理方法和措施，从而最终提升项目管理的能力。如此，不仅能从实 践的角度探讨酒店项目管理规划与流程研究，更能为解决建立酒店行业项目管 理规划与流程标准带来更加丰富的理论依据，这也是本文的选题目的，也是一 种提出问题、分析问题与解决问题的过程。 首先，本次研究尝试为酒店企业项目管理规划与流程控制选择引入新的理 论支持和方法依据，这对于帮助酒店加强项目建设具有积极的现实意义。目前， 虽然针对项目管理规划与流程控制相关问题研究比较重视，但是专门针对酒店 行业的项目管理规划与流程控制的分类研究仍然较少涉及，客观上形成了酒店 项目管理规划与流程研究的“真空状态”。作为酒店项目建设的关键所在，酒店 项目管理规划与流程控制直接关系到项目建设的成效，可以说，未来酒店的可