市售植物源中药材的多环芳烃污染现状与评价.pdfVIP

第３３卷　 第５期 环　 境　 化　 学 Ｖｏｌ． ３３，Ｎｏ． ５ ２０１４年　 　 ５月 ＥＮＶＩＲＯＮＭＥＮＴＡＬ ＣＨＥＭＩＳＴＲＹ Ｍａｙ　 　 ２０１４ ＤＯＩ：１０．７５２４／ｊ．ｉｓｓｎ．０２５４⁃６１０８．２０１４．０５．０１８ 市售植物源中药材的多环芳烃污染现状与评价∗ ∗∗ 崔宗岩 　 葛　 娜　 曹彦忠　 张进杰　 刘永明　 周　 乐 （秦皇岛出入境检验检疫局技术中心，秦皇岛，０６６００４） 摘　 要　 采用气相色谱⁃串联质谱法测定了７９个市售植物源中药材中的１６种多环芳烃化合物．所有样品均检 出多环芳烃，１６种多环芳烃之和（∑ＰＡＨ）浓度范围为２１．１—２８５６．０ μｇ·ｋｇ－１．检出单体以２—４环ＰＡＨ为主， 占总量的８５％．花、叶、根和茎类样品中∑ＰＡＨ浓度明显高于果实和种子类样品．２４．１％的样品中苯并［ａ］芘含 －１ 量超过５ μｇ·ｋｇ 的国标限量要求，说明其对人体存在健康风险． 关键词　 中草药，多环芳烃，气相色谱⁃串联质谱． Ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ ａｎｄ ａｓｓｅｓｓｍｅｎｔ ｏｆ ｐｏｌｙｃｙｃｌｉｃ ａｒｏｍａｔｉｃ ｈｙｄｒｏｃａｒｂｏｎｓ ｃｏｎｔａｍｉｎａｔｉｏｎ ｉｎ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｈｅｒｂａｌ ｍｅｄｉｃｉｎｅｓ ∗∗ ＣＵＩ Ｚｏｎｇｙａｎ 　 　 ＧＥ Ｎａ　 　 ＣＡＯ Ｙａｎｚｈｏｎｇ　 　 ＺＨＡＮＧＪｉｎｊｉｅ　 　 ＬＩＵ Ｙｏｎｇｍｉｎｇ　 　 ＺＨＯＵＬｅ （Ｑｉｎｈｕａｎｇｄａｏ Ｅｎｔｒｙ⁃Ｅｘｉｔ Ｉｎｓｐｅｃｔｉｏｎ ａｎｄ Ｑｕａｒａｎｔｉｎｅ Ｂｕｒｅａｕ，Ｑｉｎｈｕａｎｇｄａｏ，０６６００４，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｓｅｖｅｎｔｙ⁃ｎｉｎｅ Ｃｈｉｎｅｓｅｈｅｒｂａｌ ｍｅｄｉｃｉｎｅｓｗｅｒｅ ｃｏｌｌｅｃｔｅｄｆｒｏｍ ｓｅｖｅｒａｌ ｍａｒｋｅｔｓａｎｄ １６ＰＡＨｓ ｗｅｒｅ ｄｅｔｅｃｔｅｄ ｂｙ ｇａｓ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ ｃｏｕｐｌｅｄ ｔｏ ｔａｎｄｅｍ ｍａｓｓ ｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ． Ｔｈｅ ｔｏｔａｌ ＰＡＨｓ －１ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓｗｅｒｅ ｉｎ ｔｈｅ ｒａｎｇｅ ｏｆ ２１．１—２８５６．０ μｇ·ｋｇ ． Ａｍｏｎｇ ｔｈｅ １６ ＰＡＨｓ，ｔｈｅ ｐｒｅｄｏｍｉｎａｎｔ ｓｐｅｃｉｅｓ ｄｅｔｅｃｔｅｄ ｗｅｒｅ ２—４ ｒｉｎｇ ＰＡＨｓ，ａｃｃｏｕｎｔｉｎｇｆｏｒ ８５％ ｏｆ ｔｈｅ ｔｏｔａｌ． Ｆｏｒ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｓａｍｐｌｅ ｔｙｐｅｓ， ｔｈｅ ＰＡＨｓ ｌｅｖｅｌｓｏｆｆｌｏｗｅｒｓ，ｌｅａｖｅｓ，ｒｏｏｔｓａｎｄ ｓｔｅｍｓｗｅｒｅｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔ ｏｆｆｒｕｉｔｓａｎｄ ｓｅｅｄｓ．２４．１％ ｏｆ ｔｈ －１ ｅ ｓａｍｐｌｅｓ ｅｘｃｅｅｄｓｔｈｅ ｍａｘｉｍｕｍ ｒｅｓｉｄｕｅ ｌｉｍｉｔ ｆｏｒ ｂｅｎｚｏ ［ａ］ｐｙｒｅｎｅ （５ μｇ·ｋｇ ），ｉｎｄｉｃａｔｉｎｇ ａ ｐｏｔｅｎｔｉａｌ ｈｅａｌｔｈ ｒｉｓｋ ｔｏ ｈｕｍａｎ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｃｈｉｎｅｓｅ ｈｅｒｂａｌ ｍｅｄｉｃｉｎｅ，ＰＡＨｓ，ＧＣ⁃ＭＳ／ ＭＳ． 植物源中药材（中草药，Ｃｈｉｎｅｓｅ ｈｅｒｂａｌ ｍｅｄｉｃｉｎｅ，ＣＨＭ）是传统中药的重要组成部分，近年来也逐渐