小檗碱抑菌作用研究进展.pdfVIP

绪 遵·ReviewPapers 2010年第46卷第3期 小檗碱抑菌作用研究进展 张茜。朴香淑’ 中国农业大学农业部饲料工业中心，北京 100193 摘 要：小檗碱又名黄连素，是从黄连和黄柏等重要临床药用植物中提取的异喹啉类生物碱。本文主要介绍了小 檗碱的理化特性、抑茵机制及其构效关系和消除细菌耐药性等方面的研究进展，以期为小檗碱深入研究和作为新 型饲料添加剂提供理论基础。 关键词：抑茵；构效关系；耐药；小檗碱 中图分类号：$816．701．5 文献标识码：A 当前，现代集约化养殖的高产出、高效益使得畜 禽在快速生长的同时免疫力极度下降，进而导致死 亡率大幅增加。抗生素的诞生不但解决了生长快与 【C枷。8NO。】+，分子量为336．37，结构如图1所示【41。 抗病力低之间的矛盾，而且给养殖业带来了巨大的 经济效益，使得抗生素作为饲料添加剂普遍使用。 然而，抗生素在饲料中的长期使用也给畜牧业、农业 乃至人类带来了诸多负面影响，如药物残留、耐药和 环境污染等，均极大地危害着人类健康。而中草药 添加剂具有抗病保健、抑菌、抗毒素、抗应激、提高 机体免疫力和生产性能、调整胃肠机能等功用，日益 成为国内外研究的热点。 OCHl 小檗碱 berberine，Ber 又名黄连素，是从黄连 图1小檗碱化学结构 等植物中提取的异喹啉类生物碱，可以广谱抑制病 小檗碱主要由一个邻位接双甲氧基的异喹咛 原微生物，如细菌、真菌和原虫，用于很多疾病的治 疗；另外，小檗碱还具有抗腹泻、抗氧化、改善心血 圆环相接而形成，其N原子位于整个分子的近中央 管功能和缓解炎症等作用∽1。小檗碱以其特有的药 处，孤对电子形成盯键共用，N带正电。小檗碱是带 理学特性，具有开发为新型绿色饲料添加剂的潜力。 正电的药物，易和带负电荷的离子或分子结合，常以 本文综述了小檗碱的抑菌作用机理，为其在生产实 氯酸盐或硫酸盐的形式存在。一价正电的N，是其主 践中成为抗生素替代物奠定理论基础。 要活性部位；同时N原子易受到分子立体结构的排 1小檗碱的理化特性 列影响，具有化学反应的选择性15J。 小檗碱存在于小檗科等4科lo属的许多植物中， 2小檗碱的抑菌活性及相关机理 chinensis．角仉c^ 和黄柏 Cortexphello 如黄连 Coptis 2．1 小檗碱的抑菌作用小檗碱具有广泛的抑杀 dendri 等，是一种异喹啉类生物碱。小檗碱在乙醚中 细菌作用。Amin等…测试了多种微生物对小檗碱的 可析出黄色针状晶体，熔点为145℃，不溶于水，难 溶于苯、乙醚和氯仿，其盐类在水中的溶解度比较 度的小檗碱敏感；在G一菌中，所有霍乱弧菌菌株 5 小。用不同的碱处理，可得到季铵式、醛式和醇式 等3种不同形式的小檗碱，其中以季铵式最稳定。 性痢疾的一些致肠病大肠杆菌和志贺菌对小檗碱敏 感。据报道小檗碱能够与细菌体内的辅酶磷酸吡哆 收稿t-I期：2009—10-23；修回Ft期：2009一ll—18 作者简介：张茜 1986- ，女，河北平