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《有机物的分离与提纯复习课》教学过程讲课用稿 襄阳五中 傅雪青 2014..4 欢迎大家来到我的课堂！今天和大家一起复习的内容是《有机物的分离与提纯》。请打开教材选修五第一章第四节《研究有机物的一般步骤和方法》 【引入】 我们知道，从天然资源中提取有机物成分或者是工业生产、实验室合成的有机化合物不可能直接得到纯净物，因此，必须对所得到的产品进行分离提纯，如果要鉴定和研究未知有机物的结构与性质，必须得到更纯净的有机物，所以掌握有机物的分离与提纯操作显得十分重要。 比如中药的化学成所含成份十分复杂，既有含有多种有效成份，又有无效成份，也包含有毒成份。提取其有效成分并进一步加以分离、纯化，得到有效单体是中药研究领域中的一项重要内容。下面是研究有机物一般要经过的几个基本步骤： 我们重点复习有机物分离提纯的几个基本操作。 教师活动 学生活动 教学活动一 复习蒸馏操作 【提问】 （1）蒸馏的基本原理、 （2）适用蒸馏法进行分离提纯的基本条件 （3）蒸馏的基本仪器 【讨论回答】： （1）基本原理：利用液体混合物中各组分沸点不同，将液体加热至沸腾，然后将蒸汽冷凝为液体的联合操作，蒸馏能将沸点不同的液体混合物分离开来。 （2）基本条件：① 有机物热稳定性较强； ②与杂质的沸点相差较大（一般约大于30℃） （3）实验仪器：铁架台、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、牛角管、锥形瓶 （4）【观看实验录像《含有杂质的工业乙醇的蒸馏》】 师生共同复习蒸馏的仪器组装，实验过程以及实验注意事项 【观看视频，归纳总结】 注意事项：①在蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片，防止液体暴沸。 ②温度计水银球的位置应与支管底口下缘位于同一水平线上。 ③冷凝管中冷却水从下口进，从上口出； 先通水后加热。 （5）【补充讨论】 加入碎瓷片或沸石可以防暴沸的原理是什么？ 【分组讨论，代表发言】 答：沸腾时液体内部必须有许多小气泡，液体在其周围气化，小气泡起着“气化核”的作用，纯液体内小气泡不容易形成，就容易产生过热现象，过热程度越大，一旦沸腾就越剧烈，即液体在此温度时的蒸汽压已远远超过大气压和上方液柱压强之和，因此上升气泡增大的非常快，甚至将液体充溢出瓶外即暴沸，液体大量溅出，造成事故。 尤其在处理乙醚、丙酮、酒精等易燃液体时，随气泡喷溅出的液体与加热火焰相遇有引起火灾的危险。搅拌和加入沸石是减少“过热”的有效办法。沸石是一种疏松多孔性的硅酸盐，平时小空中总存有一定量空气，加热时，空气逸出，起了气化核的作用小气泡易在其边角上产生，使液体平稳的沸腾。 【再提问】 若加入沸石后液体已沸腾，如果沸腾中途降温停止过，重新加热前还需重新加沸石吗？ 【分组讨论，代表发言】 答：需要，因为先前加的沸石在加热时逐出了部分空气，在冷却时吸附了液体，因而可能已经失效。 【再提问】 若实验过程中，①由于没加沸石但还没发生暴沸现象，如何处理？②若已发生暴沸现象，又该如何处理？ 【分组讨论，代表发言】 答： ①移去热源，降温至低于沸点后再补加沸石 ②情况可控则迅速移开热源，情况不可控则保持冷静，注重人身安全，关闭电源，报告老师同时做好灭火准备。 【再提问】 工业上如何制取无水乙醇？ 【分组讨论，代表发言】 工业乙醇——（蒸馏）——95.6﹪的共沸混合物——(CaO)——99.5﹪以上的化学纯无水乙醇 教学活动二 复习重结晶 操作 （1）【思考与交流】 如何提纯苯甲酸、NaCl和沙子组成的混合物中的苯甲酸？ 【提示】：（1）苯甲酸在水中溶解度：0.35g（25℃）、 5.9g（100℃）（相差约十六倍） （2）NaCl在水中溶解度：36.2g（25℃）、39.8（100℃） （3）沙子不溶于水 【讨论发言】 先在较高的温度下用水溶解样品，趁热过滤，除去沙子，再冷却，苯甲酸就会析出，过滤、洗涤、干燥即可得纯净的苯甲酸 【总结】 重结晶的首要工作是找到合适的溶剂，溶剂最常见的是水，也可以是乙醚、丙酮、石油醚、甲醇、乙醇等沸点较低，有挥发性的有机溶剂。 （2）【提问】 什么样的溶剂合适做重结晶操作？ 【讨论发言】 杂质在此溶剂中溶解度很小或很大； ②被提纯有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大。 （3）【播放实验录像】 《苯甲酸的重结晶》 观看实验录像《苯甲酸的重结晶》来复习整个操作过程 （4）【分析与讨论】1、称量好苯甲酸粗品后，蒸馏水是否想加多少就加多少？太多如何？太少又如何？ 【讨论发言】 溶剂的量必须经过计算，加多了析出的晶体偏少，产率降低；加少了不能将苯甲酸完全溶解或趁热过滤时苯甲酸与不溶杂质一起在滤纸上析出同样损失部分产品。 【分析与讨论】2、趁热过滤时，漏斗颈尽量短，过滤动作尽量快，为什么？ 【讨论发言】防止晶体在漏斗颈内析出；防止滤液遇冷