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GEA降膜器标准操作规程 编号：Q/MN-YY/JS21.4.1－2－2011－（6）－0 1 目的 因各单位的自动化操作软件的独特性，该文件仅作为自动化 操作提供参考。 2 范围 本标准适用于营运管理系统常温运营中心、营运管理系统质 量管理部。 3 文件换版说明 本文件替换了2010年7月10日生效的Q/MN-YN/JS21.4.1－2－ 2010－（15）－0《GEA降膜器标准操作规程》和编号为 Q/MN-YN/JS21.4.1－2－2010－（6）－0《巴杀供料标准操作规 程》进行了整合，对巴杀的操作规程重新进行了整合。原文件自 本文件生效之日起作废。 4 操作规程 1 图1： GEA降膜器流程图 4.1.2 引用图标及按钮一览表 图2： GEA降膜器操作显示屏 2 图3：GEA降膜器参数显示屏 4.2 内容： 步骤 内容 有三种情况: 1 CIP完毕后自动停机； 停机 2 故障自动停机； 3 人为停机。 启机、 1 检查电源开关所处位置,压缩空气压力、水阀打开； 进料 2 检查蒸汽压力，压缩空气压力，冰水温度，冰水压力； 前检 3 检查均质机油位在标尺范围内。 3 查 在“7：准备好生产”步骤无菌水循环为小循环，该步骤 会出现“原奶罐和巴氏奶罐准备好”提示，内容包括：“原 奶进”转接管和“巴氏奶出”转接管接好；原奶供料泵启 动；巴氏奶罐准备好，且进罐阀关闭、排地阀打开。然后 打开复选按钮选择 。最后点击 按钮。程 序跳到“8奶推水到平衡罐。 1 程序启动前操作面板状态（GEA降膜器操作显示屏）； 2 显示程序的运行状态，包括：空闲、正在运行、正在运 行（时间暂停）、正在中断、中断中、正在重起； 3 程序步骤：显示生产、CIP 的步骤信息；剩余时间：程 序在每一步的倒计时时间（如果跳步条件是时间的话）； 启机 累积产量：每一批次的产量；生产模式：包括带蒸发器和 选择 不带蒸发器；步骤确认：在需要进行步骤确认的时候会显 示一个复选框，该步的条件满足确认后方能进行操作或进 行下一步； 4 程序空闲时各阀门及仪表的显示，注：温度（1101TT01、 1101TT02、1101TT03、1101TT04）、压力（1106PT81、 1106PT51）等显示应为现场的实际测量值， 操作 1 在做生产或CIP之前首先应该启动程序，即点击下排程 选择 序控制按钮中的 按钮，程序启动后才能进行生产 4 或CIP； 2 生产模式的选择要依据生产要求，调整转接管到相应位 置（1101GA01，1101GA02，1101GA03），二者要一致， 否则，不能启动 或 。并且，转接管 （1102GA03）也要在其位置（CIP及“07：生产准备好” 之前的所有步骤）； 3 参数设定界面：在此界面中设定生产和CIP的各