集团饭店商业模式创新研究.pdfVIP

第35卷第6期 西南大学学报(社会科学版) 2009年11月 V01．35 ofSouthwest SciencesEdition) NOV．。2009 No．6 Journal University(Social 集团饭店的商业模式创新研究 郭阳旭 (重庆工商大学企业管理研究中心，重庆市400067) 摘 要：用商业模式理论引入饭店集团的战略管理分析，并根据价值链理论、企业组织行为学与企业流 程再造理论分析j，国内外饭店集团的商业模式的内部结构与逻辑关系。为集团饭店进行商业模式创新提供 了基本的理论架构。尤其是为我国本土饭店集团参与国际竞争提供了战略性的概念分析工具。 关键词：集团饭店；商业模式；创新 中图分类号：F59 文献标识码：A 文章编号：1673—9841(2009)06一0112—06 著名管理学大师彼得·德鲁克说：“当今企业之间的 商业模式作为