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油烟机的各种类型:以吸气的方式可分:顶吸式(直吸式)、近吸式(侧吸式)、下排式 (也称导入式)三类。一.顶吸式油烟机,直吸式是风柜的进风口及风轮的摆方在水平面上,出风口也在水平面上。从外观上看吸风口是在油烟机的顶面上。由于清洗方便。市场上比较普遍的机型,欧式油烟机、很大部分的中式油烟机均采用这种方式。如下图:顶吸式烟机的缺点:先说下传统顶吸式烟机(指中式和欧式)的缺点:抽吸拢烟效果不行;:油烟分离能力不行;:耗电;:自动清洁功能在一定程度上减轻了清洗的难度,但不能解决根本问题,属于半个聋子耳朵吧。由于没有有效的净化手段,致使风机及机器内腔大量积油,清洗非常困难,一般需要专业人员才能完成,有时清洗后效果反而更差,费时又费力。二.侧吸式油烟机:指的是风柜的进风口及风轮在垂直面上,出风口在水平面上(顶上),侧吸是利用内腔形成了一个巨大的烟气缓冲区,产生一定的风压,排出烟气的压力较大,排烟速度快、彻底,且油路控制较好。侧吸式油烟机多半是指风轮装在侧面,或者是夹角中央。从外观上可以直接看到入风口就在侧面。侧吸的油烟吸力比直吸的好,但由于风轮装在侧面的斜角上,清洗起来会比较麻烦。侧吸式油烟机的缺陷或者缺点噪音过大日常清洁工作量较大:很多的顶吸式烟机的油污都有自动收集的装置,但侧吸式烟机不具备这样的条件,目前也没这方面的能力,所以做完饭以后,得麻烦用户最好立刻清洁,否则就得忍受直面油污的状况了。损失热能的问题。这个缺陷对侧吸式烟机一度的打击是很大的。由于侧吸烟机工作面距离烹饪区很近,很容易造成炉灶的热能流失,而且由于其过近的抽吸,造成局部氧气供应稀薄,使煤气或天然气燃烧不充分,因此以前经常有消费者反映使用了侧吸式烟机后,其煤气或天然气用量大增。这说明以近吸工作为原理的侧吸式烟机在燃气能效上是把双刃剑。要解决这个问题,只有一种办法,就是牺牲烟机的抽吸能力。例如将侧吸式烟机的位置定位离炉灶的距离要远一点,又或者选择电机功率小一些,吸力稍弱点的型号。除此之外,也没有别的太好办法。因此侧吸式烟机的安装是件非常令人头疼的事情,而且不进行测试,几乎很难确定它安装的合适高度,只能不断试验,不断更改位置。损失烹饪空间。这个问题也是显而易见的。这里也尤其要提醒很多消费者,不要贪便宜而购买侧吸式烟机的早期型号。因为越早的侧吸烟机,这方面暴露的问题越大。由于侧吸式烟机距离炉灶火头和烹饪区域很近,而且从墙立面延伸出来距离比较大,因此大体积或者高度很高的烹饪用具的使用是比较不方便的,例如蒸笼、蒸锅,几乎会直接碰到烟机的进风口!这也是为什么现在的侧吸式烟机都喜欢采用内弧形式进风口的原因,因为早期的侧吸烟机采用的是直线斜边进风口,用户几乎根本没法使用蒸锅这样的炊具。虽然现在的侧吸烟机很多改用了内弧形风口,消费者可千万别以为这只是为了外形看起来秀气好看点,其实也是厂商在设计上万般无奈的选择。SO,使用和安装侧吸式烟机的消费者一定要注意,如果今后在烹饪上不想遇到麻烦,燃气灶的安装也与常规烟机下的常规安装方式不同,要把燃气灶尽量向台面外沿安装,以使灶上的烹饪空间得到保障,另外如果侧吸烟机是直线斜边的,最好避之。怎样选购吸油烟机目前,在市场上有国内外(以国内产品为主)各种品牌和各种造型的吸油烟机。怎样才能选购到一台性能与价格都比较理想的吸油烟机来保持室内环境清洁舒适,是每个打算购买吸油烟机的消费者所关心的。具体选购时应特别注意以下几点:1、标志:包括两个方面内容——吸油烟机的标识和使用说明书。在吸油烟机上应标出其型号、生产厂或经销商的名称、商标、额定电压、额定输入功率、认证标志。如果吸油烟机有照明灯泡,在灯座上或灯座附近还应标出使用的灯泡的最大功率。另外,在吸油烟机的控制装置和开关上都应用数字或文字标出其作用。同时每台吸油烟机都附有中文使用说明书,以帮助消费者安全使用。在说明书中应标有吸油烟机与炉灶上烹调器具的支撑面的最小距离、禁止炉火直接烘烤吸油烟机、关于吸油烟机外壳表面、叶轮和蜗壳内腔(或过滤网罩)清洗的周期和方法的详细说明等内容。2、消费者应根据自己厨房的大小和油烟的多少来选择合适的吸油烟机。欧式吸油烟机的外观美观,制造工艺精细,但它没有较大容量的集烟罩,适合于空间较大、油烟不是很多的现代化厨房;深型吸油烟机造型美观,与其他款式的吸油烟机相比,普遍具有风量大的优点,而且大容量的集烟罩所具有的结构有利于吸排油烟,适合于油烟较多、空间较大的厨房;薄型吸油烟机外形轻巧美观,占用空间小,适合于小型的厨房;而亚深型吸油烟机介于薄型和深型吸油烟机之间,适合于空间和油烟适中的厨房。此外,站在环保的立场来讲,带有过滤网结构的吸油烟机可在油烟排出之前先对油烟进行过滤,这样排出的气体所带的油烟较少,可减少排出的气体对环境的污染。还有,分体式吸油烟机的主机(吸油烟机的噪声的主要来源,包括电机和
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